"齊"心"魯"力|回鄉(xiāng)農(nóng)民夫妻的蘑菇創(chuàng)業(yè)記

正月以來(lái)，潘教粉基本沒(méi)有休息。在山東濟(jì)寧市兗州區(qū)小孟鎮(zhèn)郭戶村的菲陽(yáng)食用菌種植專業(yè)合作社蘑菇大棚里，她正在不停地忙碌。

“春節(jié)期間是蘑菇的生長(zhǎng)旺期，也是出售的高峰期。我們的蘑菇色澤比較好，菌包經(jīng)過(guò)高溫滅菌，受到消費(fèi)者的肯定。”潘教粉對(duì)記者說(shuō)。

潘教粉(左一)在蘑菇大棚內(nèi)指導(dǎo)蘑菇種植。(受訪者供圖)

潘教粉和丈夫祝興葉是一對(duì)“80后”農(nóng)民夫妻。早些年夫妻倆在寧夏打工，雖然收入不少，但是離家太遠(yuǎn)，想家想孩子成了夫妻倆的“心病”，能在家門口創(chuàng)業(yè)又能兼顧家庭成了他們的“夢(mèng)想”。

2014年初，夫妻倆決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過(guò)到各地參觀學(xué)習(xí)，最后選擇了蘑菇種植。說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難，一系列的問(wèn)題迎面而來(lái)。建設(shè)大棚需要土地、資金，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門及時(shí)幫忙協(xié)調(diào)、指導(dǎo)，解決了土地資金難題。

2014年9月，第一批大棚建起來(lái)了，產(chǎn)量也隨之上來(lái)了，可銷路又讓潘教粉犯了難。

“剛開始的時(shí)候，消費(fèi)者沒(méi)吃過(guò)咱的產(chǎn)品，就不好賣。我就挨家店鋪去找，把產(chǎn)品拿到店里，讓他們先試著賣。慢慢地銷量就提上去了，現(xiàn)在都是別人聯(lián)系咱要蘑菇了。”潘教粉開心地說(shuō)。

夫妻倆的“蘑菇”事業(yè)發(fā)展迅速，2016年12月注冊(cè)成立了菲陽(yáng)食用菌種植專業(yè)合作社。致富不忘鄉(xiāng)鄰，他們合作社帶動(dòng)村里及周邊村莊40多名剩余勞動(dòng)力就業(yè)，人均月收入增加2000元以上。

附近村民在合作社工作。(受訪者供圖)

2021年5月份，潘教粉當(dāng)選郭戶村黨支部書記。她利用村里空閑房屋，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)棚，專人管理，促進(jìn)了村集體經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效。

在他們的引領(lǐng)下，隔壁王海村也利用閑置多年的溫室大棚，開始立體種植蘑菇。潘教粉向他們提供菌種，生產(chǎn)出來(lái)的蘑菇由她統(tǒng)一銷售。

“我們村這兩個(gè)冬暖式大棚目前擺放了十萬(wàn)個(gè)菌包，一天能生產(chǎn)蘑菇1200多斤，市場(chǎng)上也供不應(yīng)求。”王海村支部書記楊純東說(shuō)。

潘教粉向參觀調(diào)研的客人講解蘑菇種植情況。(受訪者供圖)

目前合作社的蘑菇已經(jīng)銷售到全區(qū)各大商超，“下一步，我們計(jì)劃做深加工，建立自己的品牌，把我們的產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。”潘教粉展望道。(記者張武岳)