4月16日，2021貴州白酒企業發展圓桌會議在貴州習水舉行，本次會議以“一流產品、一流企業、一流產業、一流產區 -鍛造貴州白酒產業集群新黃金時代”為主題。大會聚集了各大醬酒名企，共議“十四五”開局年，貴州白酒企業如何競合發展，做大做強世界級醬香型白酒產業基地核心概念。酣客酒業受邀參加了本次圓桌會議，酣客酒業聯合創始人莊天飛在“多元化治理：白酒業賦能探討”分論壇上作了主題演講。
產業價值如何共生？酣客的核心觀點是三個深扎根，即扎根粉絲+扎根文化+扎根產業；三個勇創新，即模式創新+品類創新+合作創新。
莊天飛以中國醬酒新消費品牌—酣客醬酒為案例，就品牌如何扎根粉絲、扎根文化、扎根產業，以及如何合作創新等方面分享了自己的思考。 品牌如何扎根粉絲？莊天飛認為，扎根粉絲的本質是擁抱新消費時代。在時代變化中，必須努力實現兩個轉變：從滿足需求到滿足追求，從滿足需要到滿足想要。 品牌如何扎根文化？莊天飛表示，這里的文化主要是中國文化和醬酒文化。“品牌要通過代言醬酒、代言中國文化，讓粉絲和經營者熱愛。”
酣客首創白酒酒窖、專業醬酒博物館，在全國擁有超過1500家酣客酒窖，這些都是布局在全國各地的醬酒科普基地；首創白酒封測，推廣科學的白酒鑒別方法，傳播中國白酒文化，每天全國封測900場。 酣客首創中國醬酒新玩法，是拉酒線、看酒花、火檢法、水檢法、看掛杯的創始人，教會大家更好地去分辨純糧酒和化學勾兌酒，鼓勵推動人們喝健康的酒，健康地喝酒。 品牌如何扎根產業？莊天飛表示“企業離不開產業，不扎根產業就沒有未來”。扎根產業的實現路徑，就是自主研發、掌握命運，開拓產業上下游，為產業賦能。 如何做模式創新？莊天飛認為，其本質是以粉絲利益為出發點的商業模式重塑，利他是核心。要實現上述目標，就要做到寵愛粉絲，把粉絲利益放在第一位，助力經營者做大做強。
如何進行品類創新？就要順消費者心因，順消費者習慣，讓消費變得簡單和快樂。 如何做到合作創新？莊天飛表示，其本質是1+1要大大大于2。實現的三個路徑分別是：完整供應鏈體系，強大工業設計能力，強大孵化能力。 酣客創立了白酒新品牌孵化基金，對白酒精英和醬酒同行全面開放，扶持新品牌，幫助全球熱愛仁懷醬酒的創業者。酣客白酒新品牌基金團隊來自華爾街一線金融精英，每年帶客戶參加巴菲特年會，幫助客戶拓展全球視野。 酣客推出醬酒ODM業務，為有志于中國醬香白酒的企業和個人提供創業服務，其中包括品牌戰略、產品研發、渠道策略、體驗式銷售、品牌推廣、社群運營等一站式醬香白酒產業供應鏈服務，幫助其在短時間內實現品牌的快速崛起和企業發展。 任何產品需要跟人的需求結合，做品牌要把消費者當成粉絲、朋友，甚至親人。莊天飛倡議，站在全國、站在世界看茅臺、看貴州，攜起手來向下扎根沉淀，向上創新生長，共同打造貴州白酒產業，共同進步。 “只有共同做大醬酒蛋糕，大家才能更好發展。所以，不管是酣客醬酒供應鏈、戰略咨詢中心、酣客研究院、還是ODM孵化中心和酣客生態產業集群，它們都有一個共同的使命，那就是全民開放，合作精神，促進產業共同進步。”莊天飛說。 在“雙循環”戰略背景下，酣客堅持創品牌，扎根實業，扎根基建，整合醬香型白酒全產業鏈，帶動伙伴共同發展，保護中國白酒傳統文化環境，維護醬酒產業的整體健康。
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