餐廚垃圾亂潑亂倒、餐廚垃圾桶沿街亂擺、非法收運、運輸中沿途滴漏……這些行為統統要遭“理麻”!近日，記者從萬州區環衛中心了解到，本月起至11月底，萬州將全城開展餐廚垃圾收運處置監管執法專項行動。
據了解，此次專項行動旨在規范城區范圍內餐廚垃圾的收運、處置，實現餐廚垃圾收運集中收集、統一運輸、科學處置，維護食品安全和公共衛生安全。專項行動將從9月持續至11月底。專項行動將按工作計劃對城區內的餐飲單位開展巡查執法檢查。
此次餐廚垃圾執法檢查些什么?記者從區環衛中心了解到，對各餐飲單位(含學校食堂、單位食堂、集體用餐配送單位、養老院食堂、工地食堂等)，重點檢查三個方面。是否與萬州區具有特許合法資質處置單位簽訂餐廚垃圾接收處置協議。是否將餐廚廢垃圾和廢棄油脂直接排入公共排污管道、生活垃圾投放點或倒入公共廁所及醫療廢棄物等特殊廢棄物收集設施。是否將餐廚垃圾分類放置在有蓋的容器中，做到日產日清，防止不良氣味或污水溢出，清除后的容器是否及時清洗并定期進行消毒，容器周邊環境是否整潔。
對運輸處置單位，重點檢查是否日產日清，是否實行密閉化運輸，在運輸過程中是否有撒落、滴漏，是否有臺賬。是否按照國家相關規定和技術標準，對餐廚垃圾進行處置，是否在處置過程當中采取措施防止二次污染。
檢查中，一旦發現違反餐廚垃圾產生、收集、運輸、處置規定的違法行為時，如對餐飲單位和個人隨意傾倒、私拉亂運、非法買賣餐廚垃圾和使用餐廚垃圾制造地溝油、喂養畜禽及不配合統一收運等行為，一經發現，從嚴查處。(記者 應艷麗)