十年前，新茶飲概念異軍突起，全面革新了“奶茶”的定義，也讓茶飲行業(yè)從奶精兌水的低檔次市場(chǎng)的印象中觸底反彈，迎來(lái)春天。各大品牌以一線城市為主要根據(jù)地，連鎖門店如雨后春筍般涌現(xiàn)。在這迅猛發(fā)展的十年當(dāng)中，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的熱情雖然有增無(wú)減，但面對(duì)市面上琳瑯滿目的奶茶競(jìng)品，品牌被選擇的難度無(wú)形中還是被拔高了。冰雪時(shí)光作為新茶飲行業(yè)品牌中的后起之秀，近年發(fā)展勢(shì)頭迅猛，成功迎流而上，實(shí)現(xiàn)彎道超車，冰雪時(shí)光品牌的階段性進(jìn)階戰(zhàn)略居功甚偉。
2014年，冰雪時(shí)光品牌初創(chuàng)，2015年總部進(jìn)駐山東省濟(jì)南市，通過商務(wù)部特許備案，開啟了連鎖加盟模式。彼時(shí)奶茶界的老大哥們已經(jīng)坐擁一線城市相對(duì)成熟的消費(fèi)市場(chǎng)，與這些已經(jīng)有較高知名度的品牌分庭抗禮爭(zhēng)奪一線城市市場(chǎng)份額，無(wú)疑是件吃力不討好的事情。
因此在經(jīng)過市場(chǎng)評(píng)估后，冰雪時(shí)光以敏銳的眼光注意到了下沉市場(chǎng)的商機(jī)與潛力，前瞻性地預(yù)測(cè)在未來(lái)進(jìn)一步消費(fèi)升級(jí)之后，奶茶主力消費(fèi)人群將下沉到三四線城市市場(chǎng)，而隨著全民生活品質(zhì)的指數(shù)型提升，下沉市場(chǎng)消費(fèi)者必然會(huì)對(duì)于茶飲品有更高的需求。于是，冰雪時(shí)光著眼于下沉市場(chǎng)，開始在三四線城市鋪設(shè)門店。初期布局的同時(shí)，冰雪時(shí)光也一直沒有停止對(duì)于產(chǎn)品的思考，對(duì)消費(fèi)者痛點(diǎn)的思考。
品牌是什么?品牌是消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)知程度。冰雪時(shí)光想要獲得怎樣的市場(chǎng)認(rèn)知?又能滿足消費(fèi)者何種需求?在不斷探索與求知的過程中，冰雪時(shí)光決定走一條沒人走過的路，回歸市場(chǎng)，通過解決市場(chǎng)問題，來(lái)獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。
當(dāng)時(shí)的新茶飲市場(chǎng)，因?yàn)槭褂谜娌枵婺讨谱黠嬈罚叱杀咀屇滩璧膬r(jià)格甚至提升至二三十元，并不親民的價(jià)格讓“奶茶雖好卻不能貪杯”。雖然也有主打便宜的品牌出現(xiàn)，但是極致壓縮的原料成本，必然無(wú)法帶來(lái)能滿足口欲的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。“這樣的環(huán)境里，產(chǎn)品僅僅是一杯喝的嗎”?“答案是否定的，這更是一種社交貨幣和生活方式，為此帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，是我們的使命。”冰雪時(shí)光的回答也是品牌未來(lái)發(fā)展堅(jiān)定不移的方向—打造大眾市場(chǎng)的新性價(jià)比之王。
口感、顏值、包裝、空間體驗(yàn)、服務(wù)、身份認(rèn)同，這些都是產(chǎn)品價(jià)值的一部分，各有各的重要。品牌想要圍繞消費(fèi)者提升自身，不僅僅是在產(chǎn)品上的發(fā)力，形象打磨是打開市場(chǎng)的另一把鑰匙，冰雪時(shí)光用高頻次的形象升級(jí)作為實(shí)際行動(dòng)，不斷優(yōu)化完善門店形象，還創(chuàng)造出品牌IP形象啵啵熊，積極回應(yīng)消費(fèi)者們對(duì)于消費(fèi)的文化附加需求。今天，冰雪時(shí)光已經(jīng)完成了品牌6.0的迭代升級(jí)，而這也只是冰雪時(shí)光階段性發(fā)展的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，新的藍(lán)圖已在擘畫中。步步為營(yíng)、穩(wěn)步前進(jìn)，持續(xù)的品牌勢(shì)能的積累，讓冰雪時(shí)光的每一次爆發(fā)都可以帶來(lái)無(wú)限可能。
當(dāng)今市場(chǎng)，百舸爭(zhēng)流，想要在擁擠的江面上不斷快速向前，找準(zhǔn)自己的航道，錨定品牌的定位，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，是市場(chǎng)知名品牌建設(shè)發(fā)展的不二法門。冰雪時(shí)光用七年的時(shí)間，為市場(chǎng)交上了一份漂亮的答卷，也用七年的時(shí)間，不斷研磨自身的產(chǎn)品與形象，獲得了更多消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可，成就出今日的兩千多家門店的浩浩湯湯之勢(shì)。初心不忘，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，冰雪時(shí)光將繼續(xù)篤行守正創(chuàng)新的宗旨，從容向前。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。