為進一步加強特殊食品安全監(jiān)管工作，近年來，安徽省巢湖市市場監(jiān)管局立足自身職能，扎實開展特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升工作。
提高認識，全面推進。以創(chuàng)建的特殊食品示范店為標準，要求各市場監(jiān)管所把特殊食品專區(qū)專柜提升工作作為重點的監(jiān)管目標，在實際工作中進一步提高思想認識，加大工作力度，按照通知要求繼續(xù)樹立示范點，延伸檢查線，擴大覆蓋面，點線面相結(jié)合全面推進特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營規(guī)范工作。
明確重點，扎實推進。督促全市特殊食品經(jīng)營企業(yè)建立并落實進貨查驗和查驗記錄制度、從業(yè)人員健康管理制度和培訓制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度等，規(guī)范全市特殊食品專區(qū)專柜標識和提示語，標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。全面排查經(jīng)營單位特殊食品和普通食品混放行為。加大索證索票監(jiān)管力度。督促特殊食品經(jīng)營單位嚴格落實索證索票、進貨查驗等主體責任。規(guī)范張貼“一個承諾三個提示”海報，努力為消費者營造安全放心消費環(huán)境。
加強宣傳，營造氛圍。提高食品安全管理人員安全意識，加大對特殊食品經(jīng)營主體責任的宣貫培訓力度，督促經(jīng)營者進一步落實主體責任，規(guī)范其經(jīng)營行為，善于總結(jié)工作中好的做法和典型經(jīng)驗，利用廣播、電視、網(wǎng)絡等形式，大力宣傳推進工作成果，大力對典型案件的曝光力度，達到曝光一案，震懾一片的效果。
截至目前，該局共出動檢查人次342人次，培育特殊食品示范店113家，下達當場處罰決定書1份，下一步，該局將嚴格按照上級有關要求，切實履行市場監(jiān)管職責，加強特殊食品安全監(jiān)管工作，保障食品安全。