“老師，月餅餡是甘薯泥的，合您口味嗎”、“老師，月餅皮和月餅餡是我們用自己種的農(nóng)作物做的，是我們的勞動(dòng)果實(shí)哦”……9月10日，教師節(jié)遇上中秋節(jié)，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院的學(xué)子們用自種自收的甘薯，在食堂制作成甘薯泥月餅餡，做成噴香月餅送給自己的老師。
該院2020級(jí)農(nóng)村區(qū)域與發(fā)展專(zhuān)業(yè)的軒海彬同學(xué)介紹，月餅制作原料之一的甘薯，是自己在“大田綜合訓(xùn)練計(jì)劃”中親手種植、收獲的，做月餅的面粉也是大家收獲的勞動(dòng)果實(shí)，“從五月播種到九月收獲，歷時(shí)四個(gè)月之久。恰逢教師節(jié)和中秋節(jié)雙節(jié)到來(lái)，我和同學(xué)們便想將我們的勞動(dòng)成果加工成月餅，作為禮物送給老師們，向他們的辛勤付出表示感謝。”
活動(dòng)負(fù)責(zé)人劉知博向記者介紹了這份特殊的“手工月餅”的制作過(guò)程：在田間收獲了甘薯后進(jìn)行清洗、去皮、壓泥，精心制作成餡。接下來(lái)通過(guò)將揉入甘薯泥的冰皮放入印有‘農(nóng)’字花紋的月餅?zāi)＞咧校瑝褐瞥尚汀?ldquo;從學(xué)習(xí)、練習(xí)到‘成品’出爐，我們花費(fèi)了好幾天時(shí)間，雖然付出了很多，但是看到老師們收到月餅時(shí)的驚喜和笑容，所有付出都是值得的。”參與者陳丁浩說(shuō)。
收到“手工月餅”的陳德華老師表示，這份禮物既有新意又有心意，讓自己非常感動(dòng)，自己會(huì)和同學(xué)一起分享大家親手做的月餅，感受中秋團(tuán)圓的節(jié)日氛圍。記者了解到，揚(yáng)大農(nóng)學(xué)院強(qiáng)化耕讀教育，努力培養(yǎng)更多“懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民”的專(zhuān)業(yè)型農(nóng)科人才。“大田綜合訓(xùn)練計(jì)劃”便是專(zhuān)為本科生設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)之一，通過(guò)組織學(xué)生 “分田到戶(hù)、責(zé)任到人”，全程參與兩季作物的種、管、收、售全過(guò)程，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中，激發(fā)學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)情懷，錘煉實(shí)踐創(chuàng)新能力。(通訊員 夏樂(lè)雄 王飛 記者 陳詠)