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顛覆性科技 催生廚電行業新想象

2022-06-10 16:33:01    來源:壹點網    
吳曉波在近期節目中,提到了“幸存者的共同法則”:

第一條法則,是“叢林法則”

行業中,面對新興企業,行業領先者通常通過打價格戰,挖走新企業的核心員工,或者收購新興企業,來抑制新興企業壯大。企業間的競爭所遵循的都是叢林法則。

第二個法則,是“進化法則”

新企業要由弱變強,需要通過對變化做出快速反應來進化,形成自己新的核心競爭力。弱者可以通過自我迭代逐漸變成強者,而強者如果囿于既有的優勢和發展邏輯,就有被弱者顛覆的可能。

第三個法則,是“康德法則”

哲學家「康德」的墓碑上刻著這樣一句話,“有兩樣東西,人們越是經常持久地對它們凝神思索,它們就越是使人的內心充滿時時翻新、與日俱增的驚奇和敬畏,那就是我們頭頂燦爛的星空和心中高尚的道德準則。”

星空象征著自然規律,而道德準則是企業的價值觀底層,是對規律和道德的敬畏心。

“叢林法則”代表企業的對抗和競爭能力,

“進化法則”代表企業的迭代和創新能力,

“康德法則”代表企業責任和企業向善的能力。

最近兩年,受疫情、房地產調控、需求放緩、原材料漲價、渠道變革等綜合因素的影響,傳統廚電市場空間已趨于瓶頸,發展速度由高速增長進入中低速發展的新常態。

2021年傳統廚電市場整體規模5153萬臺、564億元,零售量同比下滑9%,零售額同比增長2%。同比2019年零售量下滑15%,零售額下滑6%。

“這是最壞的時代,也是最好的時代”

「叢林法則」——中小品牌步履維艱

以煙灶消為代表的傳統廚電市場競爭格局穩定,龍頭集中度較高。中小品牌集中于低價位區間,同質化競爭嚴重,難以撼動大廠的市場地位。市場好的時候,尚能分杯羹,市場形勢不好,更加步履維艱。

「進化法則」——行業需要顛覆性革命

當下,行業內要么瞄準新興品類市場做布局,要么對于現有傳統廚電產品做功能技術升級,同時從細分市場入手尋找新的增長點。但基于用戶需求的小迭代和模塊創新,解決的是存量市場的改進需求,但無法解決把盤子做大的問題。

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我國電網覆蓋人口達到11億,而天然氣人口只有4億

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拋開能源問題,談廚電行業擴容,都是空中樓閣。過去廚電行業的消費數據,與城市的需求深度捆綁,是市場總量的不完全反映。而完全電氣化,意味著在任何一個通電的地區,使用明火烹飪都成為可能。也“瓶改管”的普及提供了更優解。

「以電代氣」,不僅可以把國內廚電行業的盤子做大,而且對于外貿廚電市場有積極意義。

俄烏沖突導致天然氣價上漲、新西蘭等國全面禁止天然氣等問題,使更多國家開始考慮天然氣烹飪的替代性解決方案而電磁爐不符合國外亞裔群體的烹飪需求,他們需要電磁爐的優替方案。

國愛,用不同的視角審視行業,研發出首創的電火灶技術——

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【國愛電火灶 實物照片】

【全電0排放 更環保】

“電火灶”屬于一種全電化創新型高科技烹飪灶,它是以清潔電能作為唯一能源,以低溫熱等離子體技術為基礎、多點輸出穩定功率的等離子體火炬而實現有烹飪功能的灶具。

【有電就有明火,有明火才有“鍋氣”】

國人喜歡明火烹飪,而明火烹飪必會使用一次能源(煤、液化氣、天然氣),一次能源必定產生二氧化碳,加劇碳排放。國愛電火灶,完美解決了清潔能源和烹飪習慣的難題,解決了國人不喜歡電磁爐烹飪的痛點。

【1200℃ 更美味更高效】

傳統燃氣灶的溫度為500-800℃,國愛電火灶,1200℃的溫度,更易鎖住食物營養,得到美味。讓“美拉德反應”瞬間發生。更快達到高溫,意味著更短的烹飪時間,也更符合現代人的生活節奏。

【78%熱效率 更節能】

市面上的燃氣灶熱效率一般為59%-63%,國愛電火灶,能夠達到78%的熱效率,節能超乎想象。

最后,「康德法則」——代表企業責任和向善的能力

中國的產業經濟正面臨前所未見的挑戰,廚電行業也是如此。每個品牌都希望可以度過寒冬,考驗的不僅是產品、技術,更是在考驗企業所遵循的底層發展邏輯,以及企業的使命感。

對百姓廚電的小愛,對家國環保的大愛——國愛,每一步都值得。

也許在2030碳達峰時,有人會說,電火灶不僅僅是一項黑科技,而且是環保路上的里程碑。

對于行業而言,曾經電磁爐從國外引進到國內,未來電火灶具備向外輸出的極大潛力。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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