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對減鹽理念長達7年的堅持，“醬油第一股”加加食品，終于通過產品的健康化、高端轉型升級，迎來了業績翻倍增長。

8月28日盤后，加加食品披露了2025年半年度報告。當期，公司實現營業收入7.33億元；利潤總額1238.62萬元，同比增長142.35%；歸母凈利潤835.18萬元，扭虧為盈，同比增長128.64%。

公司業績的大幅增長，主要得益于持續聚焦主業，推廣高毛利產品，加強減鹽等中高端系列產品的銷售，同時推動精細化管理，降本增效，優化產品結構，不斷提升整體運營能力，實現了產品綜合毛利率上升。

今年上半年，公司各品類的盈利水平，都有不同程度的提升。其中，作為收入核心的醬油類，毛利率同比增加5.35個百分點，達到35.85%；食用油毛利率9.76%，同比增加2.14個百分點；味精類毛利率更是同比大增22.65個百分點至38.38%。當期，公司綜合毛利率同比增加4.26個百分點，達到29.31%。

早在2018年，加加食品就在國內調味品行業中，率先提出“減鹽”理念，并于2019年3月推出首款減鹽生抽。之后，公司抓住“減鹽”的戰略性機遇，減鹽生抽、減鹽味極鮮、特級減鹽金標生抽等系列產品陸續上市。今年，繼續升級并開發了“減鹽”、“減鹽純釀醬油”、“減鹽有機”等減鹽系列新品。

從減鹽理念的提出，到產品的快速推出和迭代升級，得益于加加食品在研發端的長期積累。加加減鹽系列產品采用DSX物理減鹽核心技術，在保留核心營養成分的前提下減鹽35%以上，真正實現了“減鹽不減鮮、減鹽不減質”。公司已通過4項國家發明專利，構建起覆蓋菌種選育、工藝創新、制備方法到品質風味的全鏈路技術護城河。

銷售端，加加食品在穩固傳統經銷渠道的同時，正在通過多元渠道的拓展推動增長。

線上渠道是加加食品品牌樹立和形象展示的窗口，今年上半年，公司傳統電商與興趣電商同步發力，完成了淘寶、天貓、京東、拼多多等主流傳統電商和抖音、快手、小紅書等新內容電商及微信公眾號、視頻號、微店等私域電商的全布局。當期，公司線上實現收入2597.17萬元，同比增長37.32%。

當前，我國正加速推進“健康中國2030”戰略落地，“三減”（減鹽、減油、減糖）已被納入《國民營養計劃》核心指標。在此背景下，調味品行業營養健康化轉型從企業自發行為升級為國家戰略需求。

相信，在國家的整體推動下，調味品減鹽的理念將更加快速的深入人心。在這一賽道已提前布局的加加食品，將迎來更大的機會。$ST加加(SZ002650)$$海天味業(SH603288)$$千禾味業(SH603027)$