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4月14日，據國家統計局對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2023年4月上旬與3月下旬相比，20種產品價格上漲，28種下降，2種持平。其中，生豬（外三元）價格為14.5元/千克，比上期跌0.5元，跌幅3.3%。
豬肉是老百姓菜籃子里的主要產品之一，也是影響CPI的重要因素。對于生豬（外三元）價格環比下跌，光大銀行金融市場部宏觀研究員周茂華對《證券日報》記者表示，4月上旬豬肉價格延續3月份震蕩回落走勢，主要是供需結構方面問題。一方面，3月、4月一般是豬肉消費偏淡的階段；另一方面，生豬產能恢復常態，部分育肥生豬上市，市場供應相對保持充裕，導致養殖企業及經銷商有降價促銷壓力。同時，飼料價格回落也在一定程度降低養殖成本等。
農業農村部信息中心4月11日發布數據顯示，2023年第14周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比下跌。周內規模養殖場生豬出欄量繼續增多，而終端豬肉需求較為疲軟，豬肉價格總體震蕩下跌。
談及未來豬價將呈現怎樣的趨勢，周茂華認為，從目前需求處于逐步恢復，生豬銷售端仍面臨一定壓力情況下，預計短期豬肉價格走勢偏弱，等待需求改善。從長期看，豬肉價格有望逐步企穩回升，一方面，國內經濟活動穩步恢復，有望帶動餐飲及豬肉消費恢復；另一方面，國內生豬產能進入平穩階段。
東方金誠研究發展部高級分析師馮琳對《證券日報》記者表示，二季度生豬供應相對充足局面有望延續，短期內生豬價格將持續處于低迷狀態。綜合產能及需求變化趨勢，下半年7月份、8月份有可能出現豬肉價格的上行拐點。
馮琳進一步表示，為穩定豬肉價格，近期各地已啟動不同規模的豬肉收儲，伴隨豬肉價格走低，接下來各地豬肉收儲規模也會相應加大。另外，下一步為推動經濟較快回升，促消費政策力度有望持續加碼，這包括各方適度發放一定規模的消費券和消費補貼等，由此帶來的收入效應和替代效應都會拉動豬肉需求較快回升，進而助力豬肉價格回穩。
（文章來源：證券日報）