為切實保障“雙節(jié)”期間豬肉產(chǎn)品供應(yīng)安全，營造安全放心的消費環(huán)境，近日，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展節(jié)前豬肉市場專項檢查。

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場及周邊肉類產(chǎn)品銷售點位、餐飲單位等為監(jiān)督目標(biāo)，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章一報告”是否票貨相符等。同時，要求生鮮豬肉經(jīng)營者履行好食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營場所的清洗消毒，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票、質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等各項制度，不得從未經(jīng)批準(zhǔn)的屠宰廠進(jìn)貨，不得購買和銷售病害肉、變質(zhì)肉、注水肉、其他不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及來路不明的肉品，引導(dǎo)消費者主動選購合格肉、放心肉，提高消費者安全意識和經(jīng)營者守法意識。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員 330 余人次，檢查經(jīng)營戶 113 戶次。

下一步，該局將繼續(xù)加大對豬肉市場的檢查力度，對超市和肉品經(jīng)營店等場所開展重點檢查，嚴(yán)格規(guī)范流通領(lǐng)域豬肉市場交易秩序，嚴(yán)厲打擊銷售違法違規(guī)行為，切實保障居民節(jié)日消費安全。

(許家銘)