嚴把生產關執法人員對轄區糧食及其制品生產企業進行全面摸排，建立監管臺賬，按照片區劃分確定監管人員，將責任壓緊壓實，做到底數清楚、責任明晰。同時從生產企業的食品安全制度、生產過程控制、不合格食品召回等方面開展風險隱患排查，對發現的風險隱患指導整改到位。截至目前，共對11家糧食及其制品生產企業排查出的32條風險隱患督促及時整改，對6家未按規定檢定計量器具的進行查處，罰款6000元。
嚴把標準關執法部門以糧食為主要原料的糕點、油坊等小作坊為重點整治對象，檢查加工場所環境衛生、進銷貨臺賬管理、食品儲存條件等是否落實到位，通過現場指導、宣傳教育、行政約談、立案查處等方式，進一步規范小作坊加工操作行為。截至目前，共檢查糧食及其制品加工小作坊628家次，發放食品安全宣傳資料800余份，現場指導規范經營198家次，對5家存在涉嫌未取得《食品生產經營登記證》從事食品生產經營活動、進貨查驗制度落實不到位等違法行為的小作坊進行立案查處，罰沒款6600元。
嚴把質量關中衛市市場監管局強化對流通環節糧食及其制品經營主體的監督檢查，嚴查無證無照、超范圍經營以及銷售過期變質、假冒偽劣、摻雜使假、“三無”等問題食品的違法行為。要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，扎實做好進貨查驗、索證索票制度，規范臺賬記錄和裝訂，推動實現食品溯源全鏈條管理。截至目前，共檢查糧食及其制品經營戶1216家，對81家無證無照經營、索證索票制度落實不到位、產品標簽標識不規范的經營戶進行責令整改。
(張宏沛 魏耀)