記者從昨天下午舉行的市十七屆人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，市十七屆人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議昨天審議通過(guò)了《天津市反食品浪費(fèi)若干規(guī)定》，從公布之日起施行。“制定這部法規(guī)，對(duì)于防止食品浪費(fèi)行為，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)氛圍，將發(fā)揮重要的法治保障作用。”市人大常委會(huì)社會(huì)建設(shè)辦公室主任張志強(qiáng)說(shuō)。
《規(guī)定》一共35條，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作為全社會(huì)的共同責(zé)任。要求機(jī)關(guān)、群團(tuán)組織、國(guó)有企業(yè)事業(yè)單位發(fā)揮表率作用，按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格公務(wù)用餐管理，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)、出差用餐標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁公款超標(biāo)準(zhǔn)用餐。公務(wù)用餐原則上實(shí)行自助餐，應(yīng)按照快捷、健康、節(jié)約的要求，推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。
《規(guī)定》著重規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，比如，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的標(biāo)識(shí);為消費(fèi)者提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇;為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐提示、公勺公筷和打包等服務(wù);改進(jìn)宴席和菜單設(shè)計(jì)，優(yōu)化備料制作流程，合理設(shè)置多種菜品分量規(guī)格;不得設(shè)置最低消費(fèi)額;提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)明示用餐規(guī)則，提醒消費(fèi)者按需、少量、多次取餐;探索建立并實(shí)行非居民廚余垃圾定額管理和超定額累進(jìn)加價(jià)制度。
《規(guī)定》明確了政府部門(mén)及其工作人員、單位及單位食堂、公職人員、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任。比如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定，未張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)標(biāo)識(shí)的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定，誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者過(guò)度點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款;設(shè)置最低消費(fèi)額的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正;拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款等。(記者雷風(fēng)雨)