記者從昨天下午舉行的市十七屆人大常委會第二十八次會議新聞發(fā)布會上獲悉，市十七屆人大常委會第二十八次會議昨天審議通過了《天津市反食品浪費若干規(guī)定》，從公布之日起施行。“制定這部法規(guī)，對于防止食品浪費行為，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍，將發(fā)揮重要的法治保障作用。”市人大常委會社會建設辦公室主任張志強說。
《規(guī)定》一共35條，將厲行節(jié)約、反對浪費作為全社會的共同責任。要求機關(guān)、群團組織、國有企業(yè)事業(yè)單位發(fā)揮表率作用，按照有關(guān)規(guī)定，嚴格公務用餐管理，嚴格執(zhí)行公務接待、會議、培訓、出差用餐標準，嚴禁公款超標準用餐。公務用餐原則上實行自助餐，應按照快捷、健康、節(jié)約的要求，推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數(shù)量。
《規(guī)定》著重規(guī)范了餐飲服務經(jīng)營者的責任，比如，經(jīng)營者應當在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的標識;為消費者提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇;為消費者提供點餐提示、公勺公筷和打包等服務;改進宴席和菜單設計，優(yōu)化備料制作流程，合理設置多種菜品分量規(guī)格;不得設置最低消費額;提供自助餐服務的，應明示用餐規(guī)則，提醒消費者按需、少量、多次取餐;探索建立并實行非居民廚余垃圾定額管理和超定額累進加價制度。
《規(guī)定》明確了政府部門及其工作人員、單位及單位食堂、公職人員、餐飲服務經(jīng)營者的法律責任。比如，餐飲服務經(jīng)營者違反本規(guī)定，未張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費標識的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正，給予警告。餐飲服務經(jīng)營者違反本規(guī)定，誤導、誘導消費者過度點餐造成明顯浪費的，由市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款;設置最低消費額的，由市場監(jiān)督管理部門責令改正;拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款等。(記者雷風雨)