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DoNews10月28日消息（丁凡）日前，2023 伊斯坦布爾《米其林指南》正式發布，這是伊斯坦布爾的首版《米其林指南》，伊斯坦布爾也是《米其林指南》進入的第 38 個城市。

這次首版伊斯坦布爾《米其林指南》有 53 家餐廳入選，其中二星餐廳 1 家，一星餐廳 4 家，還有 10 家“必比登推介”和 38 家“推薦餐廳”。

同時這次還有 1 家“綠星餐廳”（一星餐廳 Neolokal 得到了這個獎），以及青年廚師和服務獎。4 家一星餐廳包括了 Yenik?y 附近的 Araka 餐廳、貝尤魯佩拉區的 Mikla 餐廳、Salt Galata 的 Neolokal 餐廳和貝尤魯湯姆區的 Nicole。