《大使的美食會客廳》風情泰國篇

素以清香著稱的中國名酒青花汾酒，一直以成為新時代中華文明與世界各國文明交流的載體為目標，致力于用更多元的方式與世界對話。此次《大使的美食會客廳》節目恰逢泰王國大使館舉辦風情節活動，中國名酒青花汾酒又一次邁入國際消費領域，向國內外消費者講述新的中國白酒故事，讓更多的消費者近距離感悟“國際汾”的獨特魅力，品味中國酒魂的獨特內涵。

泰國國家旅游局展區·美功市場

在泰王國大使館舉辦的泰式風情節現場，一條兩邊布滿新鮮水果攤的“鐵道”吸引了大家駐足觀賞，這是世界上唯一的“鐵軌上的集市”——泰國美功鐵道集市景觀的復刻，風情節現場對這一泰國的神奇景觀做了還原。在現實場景中，鐵道的兩側攤販會擺賣各種新鮮的水果和食品，火車過來的時候，兩邊的攤販就會把東西迅速地收起來。除了泰國非常有趣的文化和景點，風情節現場還有很多小吃和介紹泰國文化的展板。據泰國國家旅游局北京辦事處處長潘可楠介紹，此次舉辦泰式風情節活動的目的，就是希望讓疫情期間沒有辦法去泰國的朋友，在這里感受原汁原味的泰國文化。

泰國國家旅游局北京辦事處處長潘可楠女士與搜狐美食主編放水燈

每年11月，泰國都會舉辦水燈節，人們把自己親手制作的水燈放到河中，寄托自己美好的祝愿。在這次風情節的現場，搜狐美食主編和潘處長一起，把承載著美好祝福的水燈放入水池當中，讓觀眾沉浸式體驗了一把“放水燈”。

椰香小餅，泰國國家旅游局出品

在活動的現場，人流如織，摩肩接踵，尤其是椰香小餅等特色小吃吸引了大部分游客。在風情節上還可以品嘗到特色小吃，觀看泰國特色舞蹈和泰拳表演。

泰王國駐華使館主廚安娜制作泰式炒米粉

《大使的美食會客廳》節目當然不能錯過各國大使館主廚的美食制作和教學環節。這期節目，泰王國大使館的當家主廚安娜就現場制作了一道泰式炒米粉。因盛產大米，泰國人很喜歡吃米粉，而這道泰國炒米粉的精髓，就是特色醬汁的調制。用羅望子、魚露，還有糖和辣椒制作的醬汁有一點辣味。炒軟的米粉，淋上醬汁，再撒上制作好的韭菜、豆芽等配菜，甜甜酸酸的味道讓人十分喜愛。據泰王國駐華大使阿塔育·習薩目現場介紹，他本人最喜歡的泰餐就是泰式炒米粉。“它不需要放大量的水，里面的食材又非常豐富，有米線、海鮮及各式調料，口味非常豐富。”大使如是說。

泰國國家旅游局北京辦事處處長潘可楠女士品嘗汾酒酒心巧克力

來而不往非禮也。品嘗了很多泰國美食的主編老師也帶來了由汾酒制作的酒心巧克力。一聽說巧克力里有汾酒，潘處長就被勾起了強烈的興趣：“非常想嘗一下里面的酒。”當清香甘冽的山西汾酒注入馥郁絲滑的丹麥巧克力，激發美妙味蕾體驗同時，也以頗具創意的形式，為品牌帶來更多可能性，賦予白酒開拓國際化的新路徑。“我想把這個酒心巧克力帶回泰國跟朋友們分享。”潘處長的心一下就被這款由汾酒做的酒心巧克力俘獲了。

泰國享有“水果王國”美稱泰國的水果和中國的美酒又能碰撞出什么火花呢？

青花汾酒走進泰王國大使館做客

汾酒作為清香型白酒的代表，在口味上與國際流行的威士忌和伏特加都很接近，非常適宜調制雞尾酒的白酒香型。同時，汾酒復合型香氣里的菠蘿、蘋果、豌豆等香味，使其在口味上比其他香型的酒更容易被消費者接受。如今在中國，汾酒常用泰國的青檸來調制雞尾酒，并逐漸形成一種獨特的雞尾酒文化，在海內外廣受追捧。

泰王國駐華大使阿塔育·習薩目與搜狐主編暢聊

阿塔育·習薩目大使介紹，泰國有著豐富的餐桌文化，比如“在泰國是孩子們把菜先給長輩。”這也與中國的餐桌文化有相似之處，在中國上菜的時候也要長者先動筷，小孩才能慢慢去品嘗。中國的餐桌文化源遠流長，也是酒文化的發源地，重要的場合我們都會飲酒祝興，以表對賓客的歡迎之情，在中國喝汾酒已成為一種時尚，大家都會喝汾酒。

汾酒國際貿易有限責任公司副總經理馬曉東與泰王國駐華大使阿塔育·習薩目合影留念

同時，帶著對自身責任的深刻領悟以及對國際化更深層次的理解，汾酒國際一直致力于走出國門。成功打開全球60多個國家和地區酒類市場的汾酒，也帶回了一份獨特的“國際香”，現如今的汾酒早已打破了白酒飲用的場景，通過倡導多元化的飲酒方式，突破著國內外消費者對中國白酒的傳統印象。

回溯汾酒的發展歷程，國際化是不可缺少的重要章節，從單純地將一瓶好酒送出國門到帶著更多責任與國際對話，汾酒國際經歷了不同的成長階段，也于醇香不散的時光中修煉出一身沉穩與擔當。從擁有“國際香”優勢，到發展出“國際汾”，從產品和品牌出海，到通過搜狐美食《大使的美食會客廳》直播對話欄目走進各國大使館，汾酒國際將繼續“敢為人先”，為中國白酒行業“國際化”走出一條典范之路。

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