如何建設安全的家庭廚房空間成為不少人擔心的問題。
需求促進發展，安全廚房建設理念有待改變
2021年網易聯合浙江板川電器發起《中國安全廚房建設洞察白皮書》，收集了近10萬份《安全廚房建設情況調研》問卷反饋，覆蓋國內一二線城市20—60歲的住房人群。
調查顯示，超過63%的人認為，廚具具有安全性能，但廚房的安全維護存在不足是造成各類廚房隱患的主要原因。同時大部分人對于廚房安全和廚具安全性能的重視程度不足，安全并非是優先考慮的方面。
但是在燃氣爆炸事故頻發的當下，人們對于廚具安全性的重視程度大幅度提升，對于廚具產品的安全性能也有了更高的要求。因此對于廚具產品市場來說，新一輪的考驗即將開始。這樣的需求改變也讓企業和消費者對于廚具產品有了更大的想象空間。
事故頻發，“加速”廚具產品創新方向轉型
在過去人們的認知中，燃氣以便捷、簡單的方式幫助人們完成日常的食物制作，改變了傳統的做飯的習慣。
后來，隨著使用時間變長，管道老化造成的燃氣泄漏、廚具產品品質不達標造成燃氣爆炸頻繁發生。燃氣在人們的心目中變成了一個危險的事物。傳統的燃氣廚具已經無法滿足人們對于安全廚房建設的需求。
在燃氣爆炸事故頻發的當下，在廚具選擇上人們開始將目光放在安全性能上。
在消費需求的變化下，各類廚具企業不得不開始將發展方向從便捷、多功能領域轉向安全領域。
想要通過產品安全性能的升級跟上新一波的消費需求變化。
“轉型熱”下，以安全“出圈”的廚具產品略顯超前
在這種“轉型熱”下，已經在主打安全性能的廚具產品的優勢開始凸顯。
與轉型中的企業相比，主打安全的品牌在此時擁有更加成熟的產品和更加專業的技術，可以隨時應對市場需求的變化，及時跟上消費者的需求步伐。
同時以安全為主要發展方向的品牌和企業在安全廚具產品類型和品質上上相對更加優質。已有的安全類型產品可以很好解決目前消費者對于廚具產品的擔憂。
以集成灶產品為例，目前市面上常見的集成灶品牌大多將發展創新的主要方向放在智能和便捷領域。在追求智能化和碎片化的當代符合大多數消費者的消費需求。但當處在各類燃氣事故高發的當下，消費者不僅僅只需要便捷、智能的產品更多的是需要一款可以保障廚房安全的廚具產品。
作為主打安全集成灶概念的企業，板川一直主攻廚具在安全性能上的創新發展，長期將安全性能放在產品研發的首位。推出六大安全保障系統，將最新的科技運用在產品的防火、預警層面。
同時在十一年間持續推進安全行服務，定期為消費者做免費的廚具保養和燃氣檢測，全方位守護消費者的廚房安全。
因此，在人們對廚房安全認知和需求改變的同時，板川一時間吸引了大批的消費者，同時也占據了更大的市場份額。
塑造安全廚房，還需重新思考新的廚具科技
雖然目前，各類主打安全性能的廚具產品已經相對完善，但燃氣自身的特殊的形態和易燃易爆的特點，使得它的危險性仍然較高。
同時燃氣對于使用環境和使用規范仍然有較高的要求。想要徹底解決因燃氣問題而引發的事故，只靠廚具產品的防護性能還是遠遠不夠的。
要想真正減少燃氣隱患，還必需從源頭入手。因此，不少企業開始思考如何去創新廚具產品，提升技術水平已徹底解決燃氣危險隱患的問題。
以電生火取代傳統的燃氣接入成為了一條新的發展方向。所謂的電火技術，就是當電源達到一定功率時，可持續通過較強的電流，借助電弧放電現象，產生高溫，滿足人們日常廚房餐飲使用的需要。
同時因為電火灶不需要任何燃料，所以在燃燒的過程中不會產生一氧化碳等有害氣體，讓家庭空間更加安全。
據了解，板川近幾年一直在研究電火技術，并預計在今年9月正式上市電火灶產品。屆時，電起火將代替燃氣在家庭空間內的使用，徹底避免燃氣事故的發生，全面守護國民廚房安全。
廚房安全事關每一個家庭的幸福和社會的穩定。以前將產品突破點放在新功能上的觀念或許在一定程度上將會發生改變。被事故沖擊后的廚具市場，品牌要想“出圈”，安全會是一個好的方向。
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