米粉愛好者有“口福”了。6月11-15日,由中國飯店協(xié)會和江西省商務廳等聯(lián)合舉辦的第一屆中國米粉節(jié)在江西省南昌市舉辦。由江西本土食品龍頭企業(yè)——煌上煌集團打造的業(yè)界新品“徐媽媽”鹵汁拌粉應邀參加本次展會。
本屆米粉節(jié)主會場設在南昌綠地國際博覽中心,展覽面積3萬余平方米,標準展位750余個,邀請米粉龍頭企業(yè)和500多家產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈上下游優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參會參展。
新品發(fā)布推介,吸引參展觀眾駐足
其中以特裝展示的“徐媽媽”鹵汁拌粉展覽館憑借濃厚的手工文化氣息和輕奢的美食定位更是吸引了大量海內(nèi)外客商和消費者的目光。在當天的開幕活動中,“徐媽媽”鹵汁拌粉還現(xiàn)場做了新品發(fā)布推介。展館前,“徐媽媽”鹵汁拌粉香味四溢,食客絡繹不絕,大家對“徐媽媽”鹵汁拌粉產(chǎn)品的色澤、味道等贊美之聲更是不絕于耳。一波又一波參展觀眾咨詢加盟等事宜,儼然成為本次展會的網(wǎng)紅打卡地。
(江西省副省長親臨徐媽媽的粉店視察)
(江西省副省長胡強品嘗徐媽媽的粉)
積極響應號召,做強江西米粉品牌
為響應江西省打造贛菜品牌三年行動計劃,2021年,煌上煌創(chuàng)始人徐桂芬女士親自掛帥,懷揣著對江西米粉的熱愛,以對美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展追求和企業(yè)責任的使命擔當,帶著煌上煌獨有的百年老鹵湯,打造“徐媽媽”鹵汁拌粉特色品牌,高起點高站位高品質(zhì)推動項目實施,力爭不斷提升江西米粉在國內(nèi)外的知名度、影響力和市場占有率,助力江西米粉品牌揚名“破圈”。
獨特醬鹵技藝,賦予產(chǎn)品地道風味
非遺老鹵,大師烹調(diào)。“徐媽媽”鹵汁拌粉有著“四大”與眾不同的產(chǎn)品特色。采用煌上煌傳承百年“豫章醬鹵技藝”的老鹵湯作為底湯,賦予產(chǎn)品濃烈的風味和匠心的靈魂;采用純正優(yōu)質(zhì)全米制粉,賦予產(chǎn)品地道的風味和厚重的文化;國家級烹飪大師熊金先生技術研發(fā),工藝與眾不同;30幾個品種自由組合、任性搭配、暢享自由,隨心所欲。
全渠道營銷突圍,實力描繪未來藍圖
作為江西米粉界的年輕品牌,據(jù)“徐媽媽”品牌總監(jiān)姚朝明先生介紹:將以打造線上線下融合的全渠道數(shù)字化營銷為核心,構建新消費場景,更快響應消費者需求,力爭5年內(nèi)開設3000家連鎖門店!匠心做好粉,一碗知江西!致力于領銜江西米粉能和“煌上煌匠鴨”一樣,讓“徐媽媽”鹵汁拌粉走進千家萬戶,讓全國人民吃到正宗的“江西味”。
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