保溫杯里泡枸杞，啤酒瓶里泡人參。在現(xiàn)代社會，隨著緊張的工作節(jié)奏、沉重的經(jīng)濟壓力、以及不規(guī)律的餐飲作息時間，“朋克養(yǎng)生”不僅成為當下諸多年輕人生活的真實寫照，更成了新的消費增長點。
前不久，央視財經(jīng)發(fā)布的《2019-2020中國青年消費報告》顯示，保健養(yǎng)生已躋身2020年青年人花錢排行榜前三名，僅次于教育培訓、住房，而在年齡劃分上，95后已成為“養(yǎng)生局”的忠實粉絲。
根據(jù)報告顯示，在眾多保健養(yǎng)生品里，枸杞幾乎成了年輕人養(yǎng)生標配。枸杞泡水、枸杞紅棗養(yǎng)生湯、枸杞咖啡...時下年輕人不僅熱衷于養(yǎng)生，還開始了跨界混搭，吃出了新花樣。
對此，有關(guān)專家表示，數(shù)千年來，枸杞作為一種官方公布的“藥食同源”的中藥材，其功效傳聞頗廣。常言道“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。專家說，在我國古代官修的第一部醫(yī)藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載有“枸杞”，并將其列為“上品”，明代著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中，也對枸杞進行了詳細的記述 ：“春采枸杞葉，名天精草 ;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”并言其“補腎、潤肺、生精、益氣，久服，堅筋骨，輕身不老。”
而在2017年，中華中醫(yī)藥學會發(fā)布的現(xiàn)行道地藥材標準157項中，產(chǎn)自寧夏中寧一帶的中寧枸杞，入選為國家道地中藥材標準認證的枸杞品種。這也是唯一被載入中國藥典的枸杞品種，被賦予“道地藥材”的稱號。
所謂道地藥材，是指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。
為何中寧枸杞能在一眾枸杞品類中脫穎而出?對此，一位常年從事枸杞種植的負責人告訴記者，這離不開中寧道地產(chǎn)區(qū)的成就。“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”。枸杞作為寧夏對外開放的一張紅色名片，至今也有著4000余年的種植栽培史，3000余年的藥用史，和600多年的品牌史。而長期以來，獨特的地理環(huán)境和氣候為枸杞生長提供了最優(yōu)越的自然環(huán)境。這主要得益于中寧地區(qū)是清水河沖積平原淤灌土和黃河沖積平原淤灌土，土壤富含利于枸杞生長發(fā)育的特殊營養(yǎng)物質(zhì)，中寧枸杞便是在這塊淤積區(qū)的膏腴土地上生長，從而擁有了極佳的品質(zhì)。其次，中寧縣地處寧夏回族自治區(qū)中部，屬北溫帶大陸性氣候，年平均氣溫9.9攝氏度，降水量 192.3毫米，春暖遲、夏熱短、秋涼早、冬寒長的氣候條件有利于枸杞營養(yǎng)成分的積累。當然，中寧枸杞的特色也離不開中寧人民的智慧。千百年來，中寧人民不斷積累經(jīng)驗，因地制宜，改良枸杞的栽培種植技術(shù)，為中寧枸杞的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。尤其是近40 年來，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，積淀、總結(jié)、研發(fā)了一整套先進獨特的種植技術(shù)，以標準化種植、病蟲害綠色防控、“三品一標”生產(chǎn)、清潔能源制干、測土配方施肥、水肥一體化技術(shù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代新技術(shù)在枸杞主產(chǎn)區(qū)大面積推廣。
除了歷史賦予的底蘊，地理環(huán)境塑造的形態(tài)，栽培經(jīng)驗養(yǎng)成的風格等多方因素的共同作用外，經(jīng)權(quán)威部門檢測，與全國同類產(chǎn)品相比，中寧枸杞中鐵、鋅、鋰、硒、鍺等使人延年益壽的微量元素含量第一，人體所需的18種氨基酸含量第一，尤其是調(diào)節(jié)人體免疫能力的枸杞多糖含量第一，顯著高于其他產(chǎn)區(qū)。這也是中寧枸杞能夠成為“道地藥材”的主要原因之一。
作為中國藥食同源的道地藥材，枸杞在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的形勢下，開始走上了一條創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型升級之路。當前，中寧縣正通過引進高科技企業(yè)、對接科研院所、構(gòu)建科研開發(fā)平臺，開展枸杞功效機理及提取工藝研究，研發(fā)功能性食品、飲品、保健品等創(chuàng)新產(chǎn)品。
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