保溫杯里泡枸杞，啤酒瓶里泡人參。在現(xiàn)代社會(huì)，隨著緊張的工作節(jié)奏、沉重的經(jīng)濟(jì)壓力、以及不規(guī)律的餐飲作息時(shí)間，“朋克養(yǎng)生”不僅成為當(dāng)下諸多年輕人生活的真實(shí)寫(xiě)照，更成了新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。
前不久，央視財(cái)經(jīng)發(fā)布的《2019-2020中國(guó)青年消費(fèi)報(bào)告》顯示，保健養(yǎng)生已躋身2020年青年人花錢排行榜前三名，僅次于教育培訓(xùn)、住房，而在年齡劃分上，95后已成為“養(yǎng)生局”的忠實(shí)粉絲。
根據(jù)報(bào)告顯示，在眾多保健養(yǎng)生品里，枸杞幾乎成了年輕人養(yǎng)生標(biāo)配。枸杞泡水、枸杞紅棗養(yǎng)生湯、枸杞咖啡...時(shí)下年輕人不僅熱衷于養(yǎng)生，還開(kāi)始了跨界混搭，吃出了新花樣。
對(duì)此，有關(guān)專家表示，數(shù)千年來(lái)，枸杞作為一種官方公布的“藥食同源”的中藥材，其功效傳聞?lì)H廣。常言道“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。專家說(shuō)，在我國(guó)古代官修的第一部醫(yī)藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載有“枸杞”，并將其列為“上品”，明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中，也對(duì)枸杞進(jìn)行了詳細(xì)的記述 ：“春采枸杞葉，名天精草 ;夏采花，名長(zhǎng)生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”并言其“補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生精、益氣，久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老。”
而在2017年，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布的現(xiàn)行道地藥材標(biāo)準(zhǔn)157項(xiàng)中，產(chǎn)自寧夏中寧一帶的中寧枸杞，入選為國(guó)家道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的枸杞品種。這也是唯一被載入中國(guó)藥典的枸杞品種，被賦予“道地藥材”的稱號(hào)。
所謂道地藥材，是指經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。
為何中寧枸杞能在一眾枸杞品類中脫穎而出?對(duì)此，一位常年從事枸杞種植的負(fù)責(zé)人告訴記者，這離不開(kāi)中寧道地產(chǎn)區(qū)的成就。“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”。枸杞作為寧夏對(duì)外開(kāi)放的一張紅色名片，至今也有著4000余年的種植栽培史，3000余年的藥用史，和600多年的品牌史。而長(zhǎng)期以來(lái)，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候?yàn)殍坭缴L(zhǎng)提供了最優(yōu)越的自然環(huán)境。這主要得益于中寧地區(qū)是清水河沖積平原淤灌土和黃河沖積平原淤灌土，土壤富含利于枸杞生長(zhǎng)發(fā)育的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，中寧枸杞便是在這塊淤積區(qū)的膏腴土地上生長(zhǎng)，從而擁有了極佳的品質(zhì)。其次，中寧縣地處寧夏回族自治區(qū)中部，屬北溫帶大陸性氣候，年平均氣溫9.9攝氏度，降水量 192.3毫米，春暖遲、夏熱短、秋涼早、冬寒長(zhǎng)的氣候條件有利于枸杞營(yíng)養(yǎng)成分的積累。當(dāng)然，中寧枸杞的特色也離不開(kāi)中寧人民的智慧。千百年來(lái)，中寧人民不斷積累經(jīng)驗(yàn)，因地制宜，改良枸杞的栽培種植技術(shù)，為中寧枸杞的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。尤其是近40 年來(lái)，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，積淀、總結(jié)、研發(fā)了一整套先進(jìn)獨(dú)特的種植技術(shù)，以標(biāo)準(zhǔn)化種植、病蟲(chóng)害綠色防控、“三品一標(biāo)”生產(chǎn)、清潔能源制干、測(cè)土配方施肥、水肥一體化技術(shù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代新技術(shù)在枸杞主產(chǎn)區(qū)大面積推廣。
除了歷史賦予的底蘊(yùn)，地理環(huán)境塑造的形態(tài)，栽培經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)成的風(fēng)格等多方因素的共同作用外，經(jīng)權(quán)威部門檢測(cè)，與全國(guó)同類產(chǎn)品相比，中寧枸杞中鐵、鋅、鋰、硒、鍺等使人延年益壽的微量元素含量第一，人體所需的18種氨基酸含量第一，尤其是調(diào)節(jié)人體免疫能力的枸杞多糖含量第一，顯著高于其他產(chǎn)區(qū)。這也是中寧枸杞能夠成為“道地藥材”的主要原因之一。
作為中國(guó)藥食同源的道地藥材，枸杞在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的形勢(shì)下，開(kāi)始走上了一條創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。當(dāng)前，中寧縣正通過(guò)引進(jìn)高科技企業(yè)、對(duì)接科研院所、構(gòu)建科研開(kāi)發(fā)平臺(tái)，開(kāi)展枸杞功效機(jī)理及提取工藝研究，研發(fā)功能性食品、飲品、保健品等創(chuàng)新產(chǎn)品。
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