拌飯領(lǐng)域領(lǐng)軍品牌！
2021年1月14日，蓋式媽媽·18道精品拌飯品牌創(chuàng)始人陳建榮先生受邀錄制天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》，講述蓋式媽媽如何從一碗簡單的牛油拌飯化身為行業(yè)媒體口中的拌飯黑馬，1個月狂簽200家門店！
（亮相創(chuàng)業(yè)中國人）
揭露蓋式媽媽，
18道精品拌飯的美食秘籍！
在節(jié)目中，陳建榮先生傾情分享了他創(chuàng)業(yè)十幾年來的心路歷程，創(chuàng)立蓋式媽媽品牌的初心，以及半年來品牌的發(fā)展歷程，并現(xiàn)場邀請在場嘉賓品嘗，贏得全場贊譽！
選品之處
-為何選擇進入米飯賽道-
在談論為何選擇米飯品類作為餐飲主賽道，陳建榮先生認為，米飯在中國的歷史源遠流長，中國人對于已經(jīng)延續(xù)幾千年的主食，總有一種特殊偏愛。
而且相比之下，米飯的形式更多樣，更能滿足不同人的飲食需求。
（數(shù)據(jù)來源于中國餐飲網(wǎng)）
其次大數(shù)據(jù)顯示：全國4萬多億的餐飲體量市場，米飯至少有2萬億市場，占比中餐市場52%。
因此，米自然而然成為創(chuàng)立品牌的首選。
靈魂米飯
-如何保證米飯的核心競爭力-
為了最大限度還原米味，蓋式媽媽選擇用木桶蒸飯的手工藝，把古木桶的天然香氣與米粒相結(jié)合，這樣蒸出的米飯才顆粒分明、韌勁十足。
（尋味米源）
同時為了找到最合適的大米，陳建榮先生帶領(lǐng)研發(fā)團隊開始尋找合適的大米，最終選擇了黑土地上孕育的五常大米。
為了使大米的口感更特別，蓋式媽媽同時選擇了兩種當季新鮮大米做配比，經(jīng)過了不下百次的測試蒸煮，最終發(fā)現(xiàn)了一種合適的精準配比能達到想要的米飯口感。
（香彈韌）
這也成為了蓋式媽媽的產(chǎn)品核心，米飯是靈魂！
特色牛油
-與競品拉開差距的秘訣-
但光有米遠遠不夠，蓋式媽媽能夠與同類品牌拉開差距的秘訣，重點還有牛油。
蓋式媽媽的牛油選取的是高山老黃牛中的新鮮牛板油和肋骨油，并且精心搭配了十幾種藥材香料。
經(jīng)過十余道熬制工序，低溫慢熬。
（低溫慢熬）
這樣熬出來的牛油，和市面上的相比，不腥不糊，香味也更濃郁。
這才是真正低脂營養(yǎng)的牛油。
蓋式媽媽應運而生！
（內(nèi)部品牌發(fā)布會）
節(jié)目組總部取景，
用鏡頭解開蓋式媽媽成功秘訣！
為了更加深入地了解陳建榮先生創(chuàng)立蓋式媽媽品牌的契機與初心，也為了更全面地揭開蓋式媽媽·18道精品拌飯的獨特美味，1月19-20日，天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目組特來到蓋式媽媽總部杭州外拍取景。
在本次拍攝中，蓋式媽媽團隊成員現(xiàn)場還原木桶蒸煮大米工藝，全面展示了如何從用靈魂米飯、特色牛油，做出一碗米粒Q彈、牛肉鮮香、口感嚼勁，令人食指大動的牛油拌飯的全過程！
（節(jié)目組取景）
其實對于連鎖品牌來說，要做到食客喜愛的口味標準化，最重要的是供應鏈！而蓋式媽媽依托總部自有供應鏈，并擁有12000平的現(xiàn)代化中央廚房，全國14個分倉，輻射全國各地。
關(guān)鍵食材物料全部實現(xiàn)規(guī)模化、工廠化生產(chǎn)和配送，經(jīng)由遍布全國的冷鏈物流體系，48小時內(nèi)便可送到全國的門店。
真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)原材從上游產(chǎn)地到終端門店的一站式供應，降低采購成本，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
用“前店后廠”的模式，務實服務創(chuàng)業(yè)客戶。保證產(chǎn)品口味的同時成本領(lǐng)先，提升門店盈利能力。
蓋式媽媽強大運營實力，
創(chuàng)設(shè)高顏值品牌IP自帶流量
蓋式媽媽憑借產(chǎn)品好、口味佳受到眾多年輕消費者的喜愛。
同時以其投資小、總部直營+中央工廠+供應鏈配送，前店后廠的服務優(yōu)勢成為創(chuàng)業(yè)者喜愛的餐飲投資品牌。自招商啟動后，完成一個月簽約近200家，全款簽約160家的優(yōu)異成績。
而在餐飲業(yè)內(nèi)，也深受認可且被給予厚望，不僅榮獲2020年度極具人氣美食品牌、2020年度極具投資價值品牌等重磅大獎，且被業(yè)內(nèi)權(quán)威媒體預測，將成為新黑馬，成為真正意義上的全國性品牌！
如此成績，光有品質(zhì)過硬的產(chǎn)品還不夠，還需要有優(yōu)秀的團隊為品牌全方位賦能！
陳建榮先生介紹，蓋式媽媽集團總部，配有實力強大的運營團隊，六大加盟支持，真正讓加盟商加盟無憂、管理無憂、營銷無憂、盈利無憂！
也正是得益于他們的共同的努力，蓋式媽媽的加盟店訂單日益飆升。短短半年，已有眾多加盟店創(chuàng)造了日銷千單和月銷9999+的佳績！
2021年餐飲創(chuàng)業(yè)什么火？
必定有蓋式媽媽！
為提升門店盈利能力，公司在蓋式媽媽品牌正式上線前，內(nèi)測時間長達1年，不斷優(yōu)化終端店鋪盈利模型，打造消費者喜愛的產(chǎn)品線和服務理念；
為提升品牌勢能及影響力，公司招募優(yōu)質(zhì)區(qū)域合伙人，希望能和蓋式媽媽一起，把蓋式媽媽開到全國各個城市，讓更多的人吃到美味的蓋式媽媽。
2021，米飯品類創(chuàng)業(yè)就選蓋式媽媽！投資小，回本快，易操作！
如若想了解更多蓋式媽媽背后的商業(yè)故事，3月19日 21:20分，鎖定天津衛(wèi)視，我們《創(chuàng)業(yè)中國人》見！
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。