口感是電子霧化科學研究的核心問題，也是消費者衡量電子霧化設備體驗好壞的關鍵指標。基于對中國電子霧化設備口感的調(diào)研與分析，弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，以下簡稱“沙利文”）發(fā)布了《2020年中國電子霧化設備口感調(diào)研報告》。本次調(diào)研采用線上線下聯(lián)動的調(diào)研方式，在北京、上海、廣州、深圳、杭州五個城市各發(fā)放600份問卷，共計回收3000份有效問卷。
基于對問卷的統(tǒng)計與分析，中國霧化市場目前以封閉式電子霧化設備為主，而口感正在成為消費者對封閉式電子霧化設備的主要訴求。總的來看，陶瓷霧化芯產(chǎn)品的口感性能優(yōu)于傳統(tǒng)棉芯，陶瓷霧化芯技術成為市場主流，電子霧化行業(yè)進入陶瓷時代。
落地到購買和使用過程中，電子霧化設備具有社交屬性。國內(nèi)電子霧化社群的興起，推動消費者在社交媒體上交流霧化體驗、進行產(chǎn)品測評、了解產(chǎn)品信息等，從而持續(xù)深化消費者對電子霧化設備好口感的認知。
口感成為消費者對電子霧化產(chǎn)品的核心訴求
在五個城市中，電子霧化用戶以男性年輕群體為主，年齡主要分布在25歲-40歲之間，職業(yè)多為公司職員、專業(yè)人員、企業(yè)管理者等，與白領階層吻合度較高。
他們樂于了解新知識與新事物，對電子霧化設備的接受度較高。在影響消費者購買電子霧化設備的考慮因素中，品牌知名度、使用口感、整體做工及質(zhì)量排名前三。其中，使用口感占比達74%，只比品牌知名度少6%。口感，正在成為消費者對電子霧化產(chǎn)品的核心訴求。
在口感的細化指標中，消費者最看重的是口感的綜合感受（干爽、細膩和柔順），占比達66%。口感的綜合感受是消費者評價電子霧化設備口感好壞的最重要指標，電子霧化設備在干爽、細膩和柔順程度上的整體提升將提高產(chǎn)品的受歡迎度；香氣的質(zhì)量排名第二，占比61%。香氣的濃郁程度、逼真度以及霧氣香味的均勻度和整體層次感是衡量香氣的主要特性，消費者偏好香氣飽滿、還原度高、香精味自然、不渾濁、層次感分明的口感；霧氣排名第三，占比50%。消費者偏好輸出穩(wěn)定、成團性好、霧氣量適宜的電子霧化設備。
消費者在衡量電子霧化設備口感時還會考慮風味和勁頭，風味具體指電子霧化設備的口味、甜味度和涼感度，勁頭具體指霧氣對感官的刺激性影響，如擊喉感（對喉嚨的沖擊感）和擊口感（對口腔的沖擊感）。
好口感持續(xù)賦能電子霧化品牌
在線下調(diào)研過程中，電子霧化用戶普遍反饋，口感的好壞直接影響到他們的霧化體驗效果，進而影響到他們對品牌的印象。
在國內(nèi)，悅刻、柚子、魔笛是知名度位列前三的電子霧化品牌。尤其是悅刻，知名度最高，占比達58%。悅刻線下門店數(shù)量眾多，大部分消費者都非常認可悅刻產(chǎn)品的好口感，提到“好口感”，約58.1%的消費者首先想到了悅刻。
其他品牌如柚子、魔笛、雪加，他們的市場表現(xiàn)不相上下，是僅次于悅刻的第二梯隊，消費者對其產(chǎn)品好口感的青睞度也較高。憑借線下門店的銷售渠道布局和穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，這些品牌的復購率皆超過85%，客戶粘性較高。
在口感細化指標方面，悅刻、柚子、魔笛、雪加的表現(xiàn)各有特色。悅刻在口感干爽程度、口感細膩程度、香氣飽滿度等多項指標上斬獲第一，柚子在霧氣溫度適宜和風味（涼感）兩項指標上斬獲第一，魔笛、雪加則在多項指標上位列第二第三。
在電子霧化設備使用過程中，口感不符合預期、口感一致性差是消費者眼中的兩大痛點，占比分別達57%、53%。持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品口感性能，提升口感體驗，正在成為電子霧化企業(yè)提升品牌影響力、擴大用戶群體的一大方向。
陶瓷芯成主流，電子霧化行業(yè)進入陶瓷時代
霧化液質(zhì)量及霧化品質(zhì)、安全性（霧氣、器具）是消費者在購買和使用電子霧化產(chǎn)品過程中最擔心的問題，占比超過70%。主力消費者對于前沿科技、優(yōu)質(zhì)口感和更高安全性能的追求，將推動電子霧化設備制造商提升產(chǎn)品質(zhì)量標準和霧化技術。
在國內(nèi)市場，陶瓷霧化芯正在逐步取代傳統(tǒng)棉芯，成為主流。相較于傳統(tǒng)棉芯，陶瓷霧化芯在口感提升和安全性方面優(yōu)勢明顯。特別是使用FEELM陶瓷霧化芯的電子霧化設備，如悅刻、柚子、魔笛等的市場占有率都較高，市場認知度高于傳統(tǒng)棉芯。2020年，悅刻、柚子、魔笛等紛紛發(fā)布新品，更加重視增強電子霧化設備的使用口感。
從電子霧化行業(yè)的技術演進來看，早期的玻璃纖維繩外包加熱絲，存在易產(chǎn)生絮狀物、導液速度過快的缺點，此后的電阻絲棉芯，存在使用壽命短、易干燒、口感穩(wěn)定性較低的缺點，到目前的以FEELM為代表的陶瓷霧化芯，憑借穩(wěn)定耐用、安全性高且口感柔順細膩的特點，逐漸成為市場主流。調(diào)研結(jié)果顯示，陶瓷芯產(chǎn)品的口感性能優(yōu)勢明顯，好評度高于棉芯。
伴隨霧化技術的不斷革新，人們對電子霧化設備的消費習慣也在持續(xù)演變。2014年之前是消費者的初體驗階段，彼時的電子霧化設備魚龍混雜、質(zhì)量參差不齊；2015年到2019年間，隨著電子霧化技術創(chuàng)新突破、霧化使用體驗不斷優(yōu)化，眾多霧化品牌興起，電子霧化設備逐漸被大眾接受，國內(nèi)市場份額持續(xù)擴大；發(fā)展到現(xiàn)在，好口感成為消費者體驗的核心因素。
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