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隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和公眾消費(fèi)習(xí)慣的改變，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為最便捷的餐飲消費(fèi)方式之一，而其安全問(wèn)題也得到了越來(lái)越多的關(guān)注。為確保網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，讓消費(fèi)者放心、安心、舒心訂餐，3月6日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局、湖北省消費(fèi)者委員會(huì)向廣大消費(fèi)者發(fā)出消費(fèi)提示：提倡消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)。
選擇合法正規(guī)的商家訂餐。消費(fèi)者在訂餐前要認(rèn)真查看主頁(yè)公示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全。應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位訂餐，切勿向無(wú)證無(wú)照、證照過(guò)期、證照信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址不符等非法供餐者訂餐。還可以查看其是否公示餐飲服務(wù)量化分級(jí)信息，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)行量化分級(jí)管理，分別用“大笑、微笑、平臉”三種卡通形象來(lái)標(biāo)識(shí)“優(yōu)秀、良好、一般”三個(gè)等級(jí)，建議消費(fèi)者看“笑臉”訂餐。
細(xì)心檢查、及時(shí)食用。消費(fèi)者應(yīng)選擇距離近、配送快的商家，縮短食品派送時(shí)間，避免溫度影響食品質(zhì)量安全和口感。取餐時(shí)一要先檢查餐食包裝是否完好、清潔，食安封簽是否破損，所配送餐食是否與訂購(gòu)餐品一致；二要當(dāng)面查驗(yàn)餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收；三是確認(rèn)無(wú)誤后要及時(shí)就餐，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。
避免訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品。網(wǎng)上訂餐應(yīng)盡量避免選購(gòu)生食、鹵菜、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇蛋糕等）以及涼菜等易受高溫影響，滋生細(xì)菌的高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，以防發(fā)生食源性疾病。
對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)訂餐方式、促銷(xiāo)產(chǎn)品保持理性。通過(guò)社交、內(nèi)容運(yùn)營(yíng)平臺(tái)等新型網(wǎng)絡(luò)渠道的訂餐模式受到年輕人追捧，但以上渠道商家銷(xiāo)售的自制食品，可能出自居民住宅“家廚”，沒(méi)有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店，出現(xiàn)食品安全問(wèn)題或其他糾紛時(shí)維權(quán)難、溯源難，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)甄別、理性消費(fèi)。另外，對(duì)“好評(píng)返現(xiàn)”“滿贈(zèng)返券”“超低折扣”等促銷(xiāo)行為保持平常心，對(duì)極低價(jià)格的“拼好飯”“拼好價(jià)”“拼低價(jià)”類商品謹(jǐn)慎選擇，避免落入低價(jià)低質(zhì)食品安全隱患大的消費(fèi)陷阱。
崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)。保障國(guó)家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，是每個(gè)人的責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)我們應(yīng)該落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》要求，崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)，按需適量點(diǎn)餐。多人就餐可選擇“N-1”（N人點(diǎn)N-1道菜）點(diǎn)餐模式，提倡在提供小份菜、半份菜的商家點(diǎn)餐。
依法維護(hù)權(quán)益。食品安全關(guān)乎每一位消費(fèi)者切身利益。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要注意留存消費(fèi)小票、發(fā)票或頁(yè)面截圖等相關(guān)憑證，養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣。如發(fā)現(xiàn)餐飲食品安全問(wèn)題，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315、12345，依法依規(guī)維護(hù)個(gè)人權(quán)益。