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2月22日，遼寧省沈陽市渾南區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到渾南區(qū)第五小學開展監(jiān)督抽查，對校園食品安全信息公示、原料貯存、原料質(zhì)量、場所衛(wèi)生、場所布局、人員管理等內(nèi)容對標對表逐項檢查。春季開學在即，護航校園“第一餐”安全在遼寧各地陸續(xù)展開。
渾南區(qū)市場監(jiān)管局以抽查冷藏冷凍、散裝以及開封庫存食品原料清零，設(shè)施設(shè)備、工器具、餐飲具徹底清洗消毒，嚴格落實餐飲服務操作規(guī)范，嚴格落實索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度等為重點，對轄區(qū)學校食品安全工作早安排、早部署、早行動。快檢人員對學校食堂的餐飲具進行抽樣，并對食堂的紫外線消毒效果等進行評價，現(xiàn)場快檢結(jié)果顯示抽檢樣品均合格。在學生返校前，渾南區(qū)市場監(jiān)管局將對轄區(qū)所有學校食堂進行全覆蓋檢查。
日前，撫順市市場監(jiān)管局與順城區(qū)市場監(jiān)管局對順城區(qū)學校及托幼機構(gòu)食堂進行專項檢查，執(zhí)法人員重點督查轄區(qū)校園食品采購、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐具消毒、食品留樣、人員健康管理等環(huán)節(jié)，切實保障校園飲食安全。鼓勵學校推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理，發(fā)揮社會共治作用，撫順市市場監(jiān)管部門引導學生家長和社會公眾參與到校園餐飲安全監(jiān)管工作中來，消除食品安全隱患。
記者從遼寧省市場監(jiān)管局了解到，為嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，該局日前聯(lián)合遼寧省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳下發(fā)通知，全面部署遼寧省各級各類學校做好春季校園食品安全各項工作。通知強調(diào)，遼寧省內(nèi)各級市場監(jiān)管部門要會同教育等部門，在開學前后對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，要嚴格監(jiān)督執(zhí)行《未成年人保護法》對學校周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)點及禁止向未成年人售酒的規(guī)定，嚴肅查處面向未成年人無底線營銷食品等違法違規(guī)行為。公安部門要及時受理、依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件，嚴厲打擊學校及周邊、網(wǎng)絡平臺的食品安全犯罪行為。
同時，通知還要求遼寧各地市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門，要依職責加強對學校、校外供餐單位和廣大師生反餐飲浪費、食品安全、營養(yǎng)健康知識的培訓宣傳和指導，倡導學生餐食減油、減鹽、減糖，培養(yǎng)學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習慣，提升食源性疾病預防和平衡膳食的知識技能。