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記者從黑龍江省市場監管局了解到，近日，該省將圍繞農獸藥殘留及禁用藥物使用等突出問題開展專項行動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

5月9日，黑龍江省食安辦組織召開全省“食安龍江護民生”風險大排查、頑疾大整治、能力大提升專項行動動員部署會議，組織動員各相關部門和各市（地）圍繞農獸藥殘留及禁用藥物使用等突出問題著力開展專項行動。黑龍江省食安辦主任、省市場監管局局長安虎賁就開展專項行動進行了動員部署。黑龍江省公安廳、省農業農村廳、省衛生健康委、省教育廳、省糧食和物資儲備局等部門結合各自職能作工作安排。

據介紹，此次專項行動突出種植養殖生產、糧食收購、存儲、加工、銷售等重點環節，嚴把入市查驗和進貨查驗關；突出食用油、酒類、調味品、白酒、肉制品、米制品等重點品種，嚴防包裝材料和盛放食品的容器塑化劑析出風險；突出以學校食堂、集體用餐配送單位、大型聚餐單位、連鎖餐飲服務企業、中央廚房等餐飲單位為重點場所，嚴查餐飲服務食品安全操作規范等制度機制落實，切實將風險消滅在萌芽狀態，推動專項行動取得實實在在效果。

專項整治行動同時要求，要用好抽檢監測、執法辦案、督導檢查、考核評價“四個手段”，確保專項行動各項任務落實落細。要把專項行動與強化源頭治理、強化重點領域監管、強化風險管理等各項年度重點任務緊密結合，集中精力攻堅，實現專項行動與中心工作兩結合兩促進。要把專項行動與“兩個責任”工作結合起來，持續推動分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制運行，推進包保督導工作落實到位，督促生產經營單位建立健全“日管控、周排查、月調度”等機制，進一步完善食品安全責任體系。