嘉興市平湖市市場監(jiān)管局開展了首期“餐飲安全你我同查”網(wǎng)絡(luò)直播活動，聚焦社會關(guān)注度較高和食品操作風險較高的餐飲單位，采取現(xiàn)場直播的形式跟蹤食品安全問題，科普食品安全知識，引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好，此次活動也是平湖市今年食品安全宣傳周系列活動之一。
據(jù)悉，此次活動進入平湖市一家集體用餐配送單位進行監(jiān)督檢查指導(dǎo)，重點突出互動性和社會參與，形成由食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員主導(dǎo)、媒體現(xiàn)場直播解讀、特邀政協(xié)民主監(jiān)督員點評的“餐飲安全你我同查”陽光執(zhí)法新模式。
檢查組一行對原料進貨查驗、食品加工制作、盒飯分裝配送等方面進行全方位監(jiān)督檢查展示，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)采購合同未及時更新、冷庫內(nèi)食品未嚴格分類分區(qū)存放、散裝調(diào)味品未標識名稱等問題，提出建議并要求盡快整改。據(jù)統(tǒng)計，此次直播共吸引了6萬余人次點擊觀看，通過鏡頭將餐飲單位的食品安全狀況全方位呈現(xiàn)在觀眾面前，進一步增強了餐飲食品安全監(jiān)管工作的透明度。
平湖市市場監(jiān)管局餐飲科相關(guān)負責人表示，該局將繼續(xù)深入開展“餐飲安全你我同查”網(wǎng)絡(luò)直播活動，走進重點餐飲單位，走進“網(wǎng)紅餐廳”，并廣泛邀請社會各界人士共同參與，不斷擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營活動，提升食品安全水平，努力營造“食品安全人人參與”的社會共治氛圍。
(李婳 胡妍)