正常情況下，燃氣灶的火焰顏色一般是清澈的淡藍色。如果火焰呈現出黃色等其他顏色，就要警惕了，很有可能是燃氣灶出現了以下故障。
風門位置調節不佳。燃燒時，燃氣與空氣混合均勻，火焰就會呈藍色，此時少煙、火力大;如燃氣沒有與空氣中的氧充分混合，燃燒不完全，熱流量低，火焰就會呈黃色，煙也比較大。抬起燃氣灶即可看到，下面有一個“小撥片”，用來控制內外兩個風門。左右撥動風片，增加進風口面積，調節至藍色火焰即可。
風門通道被堵塞。引射管內有積碳、鐵銹、蜘蛛網等臟物，也會影響引射能力而產生黃火。此時應把引射器內的臟物清除干凈，黃火即可排除。
噴嘴孔徑過大。噴嘴孔徑大小根據使用氣源不同有所區別。孔徑過大時，燃氣的流量超過額定流量，就會產生黃火;當氧氣嚴重不足時，還會產生黑煙。此種情況，只需更換適用該氣源的噴嘴即可。
正確使用燃氣事關生命安全，平時需注意：
1.燃氣灶下的橡膠管建議兩三年更換一次，避免橡膠管因老化、連接不緊密導致漏氣等安全事故發生。
2.使用燃氣具時，人不得遠離，防止壓力突然降低，出現斷火導致天然氣泄漏。一旦發現火焰自行熄滅，要立刻關閉前閥和燃氣具閥門，同時開窗通風，不可立即啟動或關閉抽油煙機或其他電器，待異味消失后再重新點火。
3.切勿把易燃物品放在灶具旁邊。鍋底保持干燥，以免水滴進燃氣灶氣孔引起灶具生銹堵塞。
4.做好清潔，包括點火器、燃氣灶面。只要一接通微動開關，即可產生一連串電火花，激發燃料實現點火。看脈沖電池是否被高溫所溶解、是否有臟物覆蓋導致無法傳電到火眼位置。建議煮完飯后及時對燃氣灶面表面進行清潔，清除炒菜時濺出的油漬等污染物。