上海垃圾分類制度化落地掀起了新一輪垃圾分類熱潮。盡管北京市還未進行相關條例修訂，但多個社區(qū)已率先起跑，讓不少市民提前投入一場垃圾分類“模擬考”。
前端分類火熱推廣的同時，垃圾的后端分類處理同樣值得關注。記者近日走訪本市幾大餐廚垃圾集中處理廠發(fā)現(xiàn)，曾經“吃不飽”的餐廚垃圾處理線如今已變得繁忙起來，出現(xiàn)滿負荷甚至超負荷運轉現(xiàn)象。隨著源頭分類推廣，生活垃圾中占比最大的餐廚垃圾會被更多地分離出來，而這將給現(xiàn)有處理能力帶來挑戰(zhàn)。
處理廠：從“吃不飽”到超負荷
下午四點，首鋼生態(tài)科技公司的餐廚垃圾收運車來到石景山區(qū)萬達廣場。“這里是商業(yè)聚集區(qū)，每天產生大量餐廚垃圾，所以我們一般是下午、晚上各來收運一回。”收運人員告訴記者，每個垃圾桶都有專屬代碼和芯片，與商戶一一對應，可監(jiān)控商戶的餐廚垃圾去向。
這樣統(tǒng)一回收、集中處理的方式已經在石景山、門頭溝區(qū)的2600余家餐飲企業(yè)、大專院校及企事業(yè)單位食堂等推廣。垃圾回收后，會統(tǒng)一運送至位于門頭溝魯家山的首鋼餐廚垃圾處理廠進行集中處理。
“我們的生產線可日處理餐廚垃圾100噸，運行之初收運量并沒有那么多。”首鋼生態(tài)相關負責人表示，但近年來，本市加強對餐廚垃圾的管理，生產線的處理量越來越大。特別是從去年下半年至今，生產線的日處理量達到了110噸，已經處于超負荷運轉狀態(tài)。“我們也在研究是否要再增設一條生產線。”這位負責人說。
滿負荷運轉的情況也出現(xiàn)在其他餐廚垃圾處理廠。記者從朝陽區(qū)高安屯餐廚垃圾處理廠獲悉，垃圾廠于去年進行了升級改造，餐廚垃圾日處理量增至400噸。今年，生產線恢復垃圾處理后，處理規(guī)模迅速增至每天380噸以上。“基本已經處于滿負荷狀態(tài)。”朝陽區(qū)循環(huán)經濟產業(yè)園相關負責人表示。
小型設備：實現(xiàn)就地變廢為寶
餐廚垃圾集中處理生產線運轉繁忙的情況下，一些小型就地處理設備正嘗試“補缺”。在北京經濟技術開發(fā)區(qū)(北京亦莊)大族廣場商業(yè)綜合體內，一套餐廚垃圾處理設備讓餐廚垃圾實現(xiàn)了就地變廢為寶。
記者在大族廣場的一家餐飲企業(yè)后廚看到了一個冰柜大小的餐廚垃圾前端處理設備。服務員將客人剩下的餐廚垃圾直接倒入設備，就可實現(xiàn)初步的壓縮、脫油、脫水等功能。前端處理后，餐廚垃圾會被送至位于大族廣場地下的后端處理設備進行處理。“每天可處理500公斤餐廚垃圾，基本滿足綜合體需求，處理后形成的有機肥會用于綜合體綠化。”大族廣場相關負責人介紹。
據(jù)悉，這套餐廚垃圾處理設備由清華大學研發(fā)，除大族廣場外，還在一些大學和單位食堂試點應用。此外，業(yè)內人士告訴記者，這類小型就地處理設備，還比較適合路途較遠、淡旺季明顯的旅游區(qū)，以解決餐廚垃圾量不固定和清運不便等問題。
探索：垃圾處理有望不出區(qū)
現(xiàn)有生產線處理吃緊，新的垃圾處理綜合體正在規(guī)劃建設。作為本市唯一一個“無廢城市”試點，亦莊經開區(qū)正探索如何實現(xiàn)垃圾處理不出區(qū)。
本月起，經開區(qū)在全域兩個街道、32個小區(qū)推廣“互聯(lián)網+”垃圾分類模式，居民以家庭為單位注冊二維碼參與分類，并實現(xiàn)大數(shù)據(jù)收集管理。不到一周時間，居民注冊率已超過1/3。在經開區(qū)博興街道，掃碼注冊居民已達到2300余戶，累計回收廚余垃圾13萬斤。
越來越多的廚余垃圾從生活垃圾中實現(xiàn)源頭分類后，如何更快速高效地進行后端處理是經開區(qū)下一步將進行的探索。開發(fā)區(qū)城管局相關負責人告訴記者，目前經開區(qū)的廚余垃圾要進行跨區(qū)清運處理。下一步，經開區(qū)將探索建設垃圾處理綜合體，打通區(qū)內的垃圾前端分類、中端運輸、后端處理閉環(huán)。
據(jù)悉，經開區(qū)計劃先期建設一處垃圾運輸中轉站，在這里實現(xiàn)生活垃圾體積壓縮，并引進小型餐廚垃圾處理設備，就地處理部分餐廚垃圾。中轉站預計明年建成投用。在此基礎上，經開區(qū)將規(guī)劃建設一處垃圾處理綜合體，綜合體將具備生活垃圾、餐廚垃圾、污水等綜合處理能力。
記者 趙語涵實習生 蔡靜靈 吳旋娜