中新經(jīng)緯11月4日電 (張芷菡)下半年以來，生豬及豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)一定的走高態(tài)勢。對此，國家出手豬肉保供穩(wěn)價(jià)。專家認(rèn)為，中央儲備投放是增加豬肉流通量的惠民措施，中期看豬肉價(jià)格會保持相對平穩(wěn)。
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據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，10月24-28日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為9.66：1，仍高于豬肉儲備調(diào)節(jié)預(yù)案確定的9：1合理區(qū)間上限(按當(dāng)前玉米價(jià)格每公斤2.9元折算，對應(yīng)生豬價(jià)格合理區(qū)間上限為每公斤26元)；豬肉價(jià)格同比漲幅超過40%，仍處于過度上漲一級預(yù)警區(qū)間。
浙商證券(行情601878,診股)研究所農(nóng)林牧漁首席分析師孟維肖告訴中新經(jīng)緯，下半年豬價(jià)上漲主要是市場供給短缺疊加部分二次育肥所致。“一方面，能繁母豬存欄自2021年6月開始去化，到2022年4月份累計(jì)調(diào)減8.5%，對應(yīng)今年下半年市場出欄的生豬環(huán)比持續(xù)減少；另一方面，豬價(jià)上漲后刺激市場投機(jī)行為，二次育肥戶進(jìn)場與屠宰場爭搶豬源，加劇市場供應(yīng)緊張的局面。”
巨豐投資首席投資顧問張翠霞則表示，成本是此前豬肉價(jià)格上漲的因素之一。豆粕和玉米是養(yǎng)殖中的重要飼料來源，年初以來，兩者價(jià)格經(jīng)歷經(jīng)了波動上升。此外，秋冬季來臨，食品需求回升也影響了豬肉價(jià)格的短期波動。
不過，豬肉價(jià)格上漲趨勢在近期有所緩解。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心數(shù)據(jù)顯示，10月24-28日當(dāng)周，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤35.46元，環(huán)比下跌2.7%。
根據(jù)百川盈孚數(shù)據(jù)，10月28日-11月3日，全國豬肉價(jià)格小降，截至本周全國豬肉平均價(jià)格為33.98元/公斤，較上周34.05元/公斤下跌0.08元/公斤。
同時(shí)，國家也出手豬肉保供穩(wěn)價(jià)。10月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在京召開生豬生產(chǎn)供應(yīng)視頻調(diào)度會。會議指出，當(dāng)前生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)固，能繁母豬存欄量、生豬存欄量、新生仔豬量均連續(xù)5個(gè)月以上回升，預(yù)計(jì)今后幾個(gè)月生豬上市量將穩(wěn)定增加，保障元旦、春節(jié)期間豬肉市場供應(yīng)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
11月4日，國家投放2022年第7批中央豬肉儲備。華儲網(wǎng)顯示，4日出庫投放競價(jià)交易掛牌1萬噸(以實(shí)際掛牌價(jià)為準(zhǔn))中央儲備凍豬肉。
儲備肉投放將起到什么樣的作用？年底豬肉價(jià)格走勢將如何？孟維肖認(rèn)為，儲備肉可以短期局部緩解市場供應(yīng)壓力，一般會直接流通到加工企業(yè)，對市場豬肉價(jià)格的影響較小。不過，11月份豬價(jià)會有明顯回調(diào)。主要原因是短期二次育肥出欄有所增加，且當(dāng)前離傳統(tǒng)的腌臘、灌腸等豬肉需求旺季尚有時(shí)日，豬價(jià)持續(xù)上漲的支撐力度弱。
“隨著12月份消費(fèi)旺季來臨，屠宰企業(yè)開工率明顯提升，豬價(jià)應(yīng)該會維持高位震蕩行情。同時(shí)也要關(guān)注進(jìn)口凍肉的量。”孟維肖解釋稱。
張翠霞認(rèn)為，中央儲備投放是增加豬肉流通量的惠民措施，可以對豬肉價(jià)格起到平抑作用，同時(shí)避免對通脹形成壓力與預(yù)期。從中期看，豬肉價(jià)格會保持相對平穩(wěn)。
百川盈孚報(bào)告認(rèn)為，供應(yīng)方面，養(yǎng)殖端根據(jù)市場需求情況，主動加大出欄量，積極配合保供穩(wěn)價(jià)工作，促進(jìn)生豬市場和價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，第四季度各月出欄量預(yù)計(jì)將繼續(xù)提升。目前豬肉價(jià)格仍處高位，加上疫情影響，豬肉消費(fèi)不佳，難以支撐豬價(jià)，預(yù)計(jì)部分地區(qū)豬價(jià)將繼續(xù)回落。(中新經(jīng)緯APP)
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