“民以食為天，食以安為先。”產糧大省山東近3年累計投入2.89億元(人民幣，下同)，通過健全質檢體系、加快功能提升、落實經費保障等多種措施，提高糧食質量檢驗檢測能力，筑牢守護糧食質量安全的“防火墻”，加強糧食質量安全保障。目前，該省省市兩級17個糧食質量檢測中心(站)全部納入國家糧食質量檢測體系，加掛國家牌。
山東省人民政府12月1日舉行新聞發布會，介紹該省加強糧食質量監管，保障糧食安全情況。山東省糧食和物資儲備局副局長孟軍介紹稱，該省把糧食質量安全監管、糧食質檢體系建設等內容，全面納入糧食安全省長責任制考核內容，通過制度標準建設，糧食質量得到有效保證，“齊魯糧油”公共品牌叫響全國。
“糧食質量安全管理是全年工作的重中之重。”孟軍表示，山東不斷提升糧食質量安全監管水平，建立健全省、市、縣三級糧食質量安全檢驗監測體系，初步實現省市縣三級工作聯動機制。目前，65個縣級糧食質檢機構項目已建設完成;1個省級站+15個市級站+1個高校培訓基地功能提升項目正有序推進，儀器設備安裝到位355臺(套)。
孟軍介紹稱，節糧減損是保障糧食安全的重要舉措，山東在84個縣建成280家糧食產后服務中心，為農民提供“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”等“五代”服務，緩解了農戶糧食收獲后“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題。據統計，2019年全省糧食產后服務中心共篩選除雜糧食713萬噸、烘干降水糧食221萬噸。
“糧食監督檢查行政執法能夠維護糧食流通秩序，保護糧食生產者、經營者、消費者合法權益，保障國家糧食安全。”山東省糧食和物資儲備局監督檢查處處長楊士新表示，糧食庫存監管是確保糧食質量安全的重要防線，自去年3月至今年5月，山東開展了政策性糧食庫存大清查工作，經過企業自查、市級普查、省級抽查、問題整改等階段，全面摸清了轄區內政策性糧食庫存家底，交了一份“明白賬”。
據悉，山東是糧食生產、儲備、流通和加工轉化大省，糧食總產連續六年在1000億斤以上，年糧食購銷總量在2800億斤以上，全省糧油加工轉化能力均居全國前列。(仇玉娟)