新華社福州6月15日電 題：福建：“耕海牧漁”打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”
新華社記者龐夢(mèng)霞
(資料圖片)
六月中旬，福建省連江縣下宮鎮(zhèn)的鮑魚(yú)養(yǎng)殖大戶(hù)正忙著聯(lián)系客戶(hù)，等待月底鮑魚(yú)起水上市；寧德市霞浦縣的養(yǎng)殖戶(hù)剛剛收獲、晾曬好一季海帶，再放下龍須菜種養(yǎng)；在寧德市蕉城區(qū)，大黃魚(yú)在深水塑膠大網(wǎng)箱中歡快暢游……放眼望去，福建蔚藍(lán)大海上“夏種”“夏收”場(chǎng)景頗為壯觀。
福建的海岸線曲折，出產(chǎn)全國(guó)八成以上的養(yǎng)殖大黃魚(yú)、超過(guò)七成的鮑魚(yú)和約五成的海帶。“靠海吃海念海經(jīng)”，各色海鮮極大地豐富了人們的餐桌。“藍(lán)色糧倉(cāng)”豐收的背后，離不開(kāi)對(duì)水產(chǎn)種苗的持續(xù)攻關(guān)研究。
從高空俯瞰，寧德三都澳海面，漁排星羅棋布，這里是大型的大黃魚(yú)養(yǎng)殖基地，國(guó)家級(jí)大黃魚(yú)原種場(chǎng)也坐落于此。我國(guó)沿海野生大黃魚(yú)資源曾幾近枯竭，科技人員在三都澳展開(kāi)大黃魚(yú)人工繁育研究，突破了大黃魚(yú)人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)。寧德市富發(fā)水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理鄭煒豪介紹，原種場(chǎng)年繁育大黃魚(yú)原種子一代苗種3000萬(wàn)尾。
福建省連江縣官塢海產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)林哲龍告訴記者，該公司開(kāi)發(fā)的“黃官一號(hào)”“閩優(yōu)一號(hào)”等海帶苗種供應(yīng)國(guó)內(nèi)9省，市場(chǎng)份額約占全國(guó)40%。
數(shù)據(jù)顯示，目前福建收藏綠盤(pán)鮑、河鲀、牡蠣等優(yōu)勢(shì)特色種質(zhì)資源約7000份，建成水產(chǎn)苗種繁育場(chǎng)2300多家。
“藍(lán)色糧倉(cāng)”正從近海推向廣袤的深遠(yuǎn)海。乘船從連江縣苔菉鎮(zhèn)出發(fā)，20多分鐘后抵達(dá)鮑魚(yú)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)“福鮑1號(hào)”。平臺(tái)所處的海域水深約35米，站在龐大的鋼構(gòu)基座上卻仍然感覺(jué)十分穩(wěn)當(dāng)。這座“鋼鐵森林”般的平臺(tái)重約1000噸，年養(yǎng)殖45噸鮑魚(yú)。
這是位于福建省連江縣的鮑魚(yú)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)“福鮑1號(hào)”。新華社記者周義 攝
該平臺(tái)負(fù)責(zé)人吳永壽說(shuō)，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)將養(yǎng)殖拓展到水質(zhì)更好、海水交換量更大的海域，在這樣的環(huán)境里，鮑魚(yú)的成活率增加10%，產(chǎn)量增加近兩成。只需按下電動(dòng)按鈕，40多籠總重1500斤的鮑魚(yú)便能乘坐“海底電梯”直升水面，一名工人一天可以照看300籠鮑魚(yú)，節(jié)約人工約60%。
在“福鮑1號(hào)”不遠(yuǎn)處的連江縣定海灣海域，碧波之上隆起三三兩兩的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)。登上大黃魚(yú)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)“振漁1號(hào)”和“定海灣1號(hào)”，養(yǎng)殖大黃魚(yú)在深海自由游動(dòng)，品質(zhì)接近野生大黃魚(yú)，零售價(jià)可高出傳統(tǒng)養(yǎng)殖大黃魚(yú)約4倍。
這是位于福建省連江縣定海灣的“振漁1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)。新華社記者姜克紅 攝
深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)推動(dòng)“藍(lán)色糧倉(cāng)”走向深藍(lán)的同時(shí)，也走向智慧。“振漁1號(hào)”“定海灣1號(hào)”呈橫臥的橄欖狀，電力翻轉(zhuǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)箱有效地破解了傳統(tǒng)網(wǎng)箱附著物的“綴網(wǎng)”“破網(wǎng)”難題。“福鮑1號(hào)”養(yǎng)殖平臺(tái)配備了水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，海水的pH值、電導(dǎo)率、溶氧量等數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)傳輸至養(yǎng)殖戶(hù)的手機(jī)，鮑魚(yú)住上了“智能糧倉(cāng)”。
截至2022年底，福建累計(jì)投建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)18臺(tái)（套），養(yǎng)殖總水體超過(guò)47萬(wàn)立方米，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，福建立足“大食物觀”，大念“海經(jīng)”，2022年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)3625億元、水產(chǎn)總產(chǎn)量達(dá)862萬(wàn)噸，水產(chǎn)品人均占有量和水產(chǎn)品出口額均居全國(guó)第一。