近日，雙匯發展披露2023年年報。年報顯示，受肉制品行業消費不振及肉類價格偏低等因素的影響，雙匯2023年的營業總收入和凈利潤有所下降，但由于公司加強產品培育推廣與渠道專業化運作，肉類產品總外銷量達到323萬噸，同比上升2.41%，產銷規模均有所增長。
更值得關注的是，在行業加速整合之際，雙匯發展的規模化優勢正日趨凸顯。此外，雙匯還通過新品開發，強化終端渠道建設等，進一步夯實增長根基。
監管加速行業整合，龍頭規?；瘍瀯萃癸@
剛剛過去的2023年里，國內外宏觀形勢錯綜復雜，總體經濟承壓較大，而肉類行業生豬供應充足、總體消費不振。面對較為嚴峻的市場環境，雙匯發展堅持“兩調一控”精細化管理，創新謀劃、做大規模，筑牢了企業的發展根基。
另一方面，近年來，國家持續加大對養殖、屠宰、運輸環節的規范治理，監管力度不斷加強，落后產能加速淘汰，行業整合持續提速，彼時規范化及標準化水平較高的規模屠宰企業將面臨更大的發展機遇。
2023年4月，農業農村部印發《畜禽屠宰“嚴規范 促提升 保安全”三年行動方案》，計劃通過實施三年行動，進一步完善標準化體系建設，有序壓減落后產能，促進屠宰產能利用率和行業集中度穩步提高，到2025年全國畜禽屠宰布局結構有望進一步優化。
截至2023年底，雙匯發展已擁有年加工肉制品200多萬噸、單班年屠宰生豬2500多萬頭的產能，均處于同業領先水平。東方證券研報認為，隨著屠宰行業整體向工業化、產業化、規模化發展，預計雙匯作為頭部品牌具備規模優勢，將擁有更多集中度提升的機遇。
從東北、京津唐、河南到長三角、珠三角與西南區域，雙匯發展在我國屠宰及肉類加工行業的重要地域均布局了充足的屠宰產能，具備全國化產能布局優勢。當下，公司在全國18個?。ㄊ校┙ㄓ?0多家現代化肉類加工基地和配套產業，生豬成本控制優勢較為突出。
不僅如此，雙匯發展還適度推動肉類多元化發展戰略，目前，公司禽產業在建新項目全部投產后產能達到3億只。養殖業、屠宰業與肉制品業配套發展，使得公司的產業鏈協同優勢進一步增強，進一步推動雙匯發展肉類產業化、規?；⒍嘣洜I。
推動新品多元開發，持續提升競爭力
圍繞多元化、個性化、品質化的消費需求方向，雙匯發展不斷加強新品研發，積極推動產品形態多元化、消費功能多元化、消費人群多元化和消費情景多元化，推動產品結構向肉蛋奶菜糧結合轉變，向一頓飯、一桌菜轉變，推動產品進家庭、上餐桌。
除了王中王這一明星產品外，雙匯發展還陸續推出了辣嗎？辣、火炫風、智趣多鱈魚腸、輕享雞肉腸、爆漿芝士腸、熏烤肉腸、Smithfield等新品，雙匯八大碗、家宴等中華菜肴產品，小酥肉、醬爆大腸段、蒜香骨等調理產品，啵啵袋、拌飯拌面等方便速食產品，讓消費者享受到便捷、美味、豐富的中華美食。
東吳證券研報指出，雙匯發展肉制品結構升級加速。通過不斷推出新品，公司得以擴展品類矩、完善多元化產品矩陣，不僅滿足了不同區域消費者的需求，而且帶動了肉制品噸價提升。
多元化產品的開拓離不開研發的持續布局。據悉，雙匯發展先后引進國際領先的技術設備5000多臺套，推動工業化、自動化、信息化升級，在行業內率先建成了國家級企業技術中心和博士后工作站，組建了300多人的專業研發團隊和1000多人的品控團隊，每年投入大量資金進行技術攻關和食品安全保障。
年報顯示，2023年雙匯發展的研發費用為1.99億元，同比增長18.27%，研發人員數量為311人，占公司員工總數的比例較前一年增加0.1個百分點。
在生產線建設上，雙匯把美國史密斯菲爾德的產品、技術、品牌引進中國，高標準建設鄭州雙匯美式工廠、上海雙匯西式工廠。當前，雙匯的灌制類肉制品智能化關鍵技術、中華菜肴品質提升與高效保鮮貯藏關鍵技術、生鮮肉精準保鮮技術等項目正在研究開發中，有利于持續提升產品競爭力。
強化渠道終端建設，積極開展品牌營銷
近年來，上游養殖業加速向下游拓展。受養殖業進入屠宰業的影響，國內屠宰產能增加，市場競爭加劇，生豬產業鏈正逐漸呈現出一體化發展的趨勢。
在此背景下，雙匯發展以屠宰業和肉類加工業為核心，向上游發展飼料業和養殖業，向下游發展包裝業、商業，配套發展外貿業、調味品業等，形成了主業突出、行業配套的產業群，具有突出的集群效益和協同優勢，有效增強了雙匯對上游的議價能力以及對生豬成本的把控能力。
相較于上游進入的競爭者，雙匯發展具備終端品牌優勢和銷售網絡優勢。線下渠道方面，2023年雙匯發展進一步與專業機構合作，在常州、嘉興、杭州等城市試點加強網點開發，試點城市的網點增速和單點銷量良好。截至2023年12月末，公司共有經銷商23570家，對比年初凈增加3632家，增幅達18.22%。
線上渠道方面，雙匯以天貓、京東平臺為主，開設品牌旗艦店進行“雙匯”、“Smithfield”等系列產品的銷售，在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音等電商平臺共開設店鋪22家，另運作阿里零售通、京東新通路、美團買菜等平臺的入倉業務，主要銷售包裝肉制品、熟食、生鮮產品、調味料等產品。
在強化渠道建設之余，雙匯發展也在積極開展品牌宣傳活動，增強品牌影響力。具體而言，公司為智趣多鱈魚腸和速凍品類引入新的明星代言，線上在微信、微博、抖音等社交平臺全面發布代言廣告；公司還發布《伙伴》《雙匯夜宴圖》《圓來特幸?！芳懊餍前菽暌曨l等暖心宣傳片，線下煥新終端堆頭、海報、易拉寶等生動化節日形象，助力節日旺銷。
憑借在肉類服務商領域的品牌影響力，2023年雙匯發展入選“凱度BrandZ最具價值中國品牌100強”“中國品牌價值500強”“中國民營企業500強”，并榮獲“中國肉制品行業標志性品牌”“中國肉類食品行業先進企業”“中國國際肉類產業周特別貢獻獎”等多項榮譽。
不難看出，作為肉類食品龍頭企業，雙匯發展擁有較完善的產業鏈布局、協同成本優勢及深厚的研發底蘊，并正通過產品結構升級與渠道營銷建設鞏固自身增長曲線，有望在食品消費需求逐步升級復蘇的當下進一步擴大競爭優勢。