日前，伴隨著機器的轟鳴，灌注在模具內的料液，隨著傳送帶的轉動，在流水線上依次完成插筷、凝凍、脫模、封裹、裝箱等工序，一箱箱“伊利心情”雪糕從車間運送入庫房，伊利集團冷飲智能制造工廠——湖北伊利第一批產品正式下線。

湖北有著“九州通衢”之稱，歷來通江達海、輻射全國，擁有優越的地理位置和便利的交通條件。區位優勢也吸引了伊利來此投資建廠。湖北伊利位于湖北省黃岡市，占地300多畝，于2023年2月正式開工建設。是伊利在湖北黃岡投建的第3座工廠，工廠主要生產甄稀、巧樂茲、冰工廠等高端雪糕、冰淇淋產品，建成后，規劃年產能將突破10萬噸，年銷售額預計突破20億元，預計為當地提供600余個就業崗位。

湖北伊利在設備硬件配置及軟件支持方面全面引進國內外最先進的智能制造生產和檢驗檢測設備，在核心區域實現了“無人值守”的“智造”水平。7個車間中有2個是無人車間，有2個僅有1人值守。此外，與國內同類工廠相比，湖北伊利在綠色生產等方面也有優勢。已建成7兆瓦的光伏發電站，光照理想狀態下，可提供兩成以上生產用電。

“這臺設備是具備人工智能的X光機，能透過包裝自主識別雪糕內的異物與形狀缺損，并自主處理，可以保證所有的產品完整一致。”在生產線上，設備操作工人現場演示了“長著透視眼”的智能設備的神奇，一支綁著紙片的雪糕經過DR檢測儀后，應聲而落，被掃落進回收袋。

目前，湖北伊利5條雪糕生產線已試產成功，另5條冰淇淋生產線也將在1個月內投產使用。從規劃建設、項目啟動、成功試產再到產品正式下線，伊利集團僅用時13個月就建成了這座國內行業規模最大、最先進的冷飲智能制造工廠，比原計劃提前兩個月，其速度和效率創下行業之最。

據了解，伊利集團已在湖北建成4座生產基地、2座牧場，產品線涵蓋全部領域，所生產的產品直接輻射“兩湖一廣”及全國多地，具有關鍵的戰略作用。未來，湖北伊利將依托產能和交通的優勢，大幅提高冷飲產品供應鏈的響應效率，快速滿足市場需求，讓消費者更快享受到更加新鮮美味的冰淇淋產品。伊利集團也將進一步擴大領先優勢，努力為消費者提供更優品質的產品和服務!

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