市場銷售的面包、冷飲、涼菜等易變質食品要每日清點;消費者購買的粽子，打開后放在室溫下不得超過2小時。端午節(jié)臨近，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局連日來對轄區(qū)內重大商圈、餐飲聚集區(qū)、校園周邊等開展端午節(jié)食品安全專項檢查。
在頤堤港購物中心，執(zhí)法人員重點檢查了粽子食品的進貨查驗制度執(zhí)行、生產日期保質期標示、貯藏條件是否符合相應要求等情況，對超市食用農產品區(qū)域的肉、菜、水果的食品安全狀況和食品安全保障措施進行檢查，詳細詢問了采購、運輸、保存、價格和銷售情況。
執(zhí)法人員還現(xiàn)場抽取粽子，對硼砂項目進行檢測，檢測結果合格。據(jù)了解，硼砂進入人體后，與胃酸反應，會引起消化不良、食欲不振不良反應。硼砂不得作為食品添加劑。
“夏天溫度高，面包、冷飲、涼菜等食品容易發(fā)生變質，要嚴格按照儲存要求進行保存，還要每日清點，臨近保質期、過期、變質的食品及時下架。”執(zhí)法人員提示食品經營單位負責人。
朝陽區(qū)市場監(jiān)管局將臺市場所所長滕偉強表示，節(jié)日期間，將保證充足執(zhí)法力量，每日開展巡查工作，確保端午節(jié)期間市場秩序安全、穩(wěn)定，為消費者撐起食品安全“保護傘”。
購買粽子注意事項：
一、通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的粽子，不要購買超過保質期的粽子。
二、對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標簽所示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。
三、如您發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打12345投訴舉報電話。