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為進一步推動食品安全共治共建共享，形成社會共治的良好氛圍，上海市“互聯網+明廚亮灶”為民辦實事項目宣傳推進活動于8月29日在上海電信大樓舉辦。據悉，今年上海新增1000家“互聯網+明廚亮灶”示范店，消費者可在線查看食品加工制作過程，已建成的“互聯網+明廚亮灶”餐飲店將在高德地圖上標示，消費者可便捷查詢。
記者了解到，為了督促入網餐飲服務提供者加強食品安全管理，誠信守法經營，規范公開加工過程，推動餐飲服務食品安全社會共治，促進網絡餐飲服務食品安全水平明顯好轉，2022年起，實施餐飲食品“互聯網+明廚亮灶”工程被列入上海市為民辦實事項目，上海市市場監管局建設了1000家餐飲食品“互聯網+明廚亮灶”示范店，將餐飲服務單位加工經營場所視頻監控接入網絡餐飲服務第三方平臺。2023年，上海市市場監管局繼續新增建設1000家“互聯網+明廚亮灶”示范店。
目前，1000家新增的“互聯網+明廚亮灶”示范店已完成視頻監控安裝和平臺對接上線，外賣平臺將在每家示范店的首頁顯著位置開設“明廚亮灶”“后廚直播”等標識模塊，設置關鍵詞，提升市民查看食品加工制作過程的便利度。
在活動中，崇明區市場監管局、中國電信上海分公司、美團外賣、餐飲企業代表蔡先生分別從技術建設、監管部門、平臺、企業方的角度交流了在推進“互聯網+明廚亮灶”建設中提升食品安全方面取得的成效，并共同點亮為民服務地圖，希望通過社會各方的共同努力讓食品安全更透明，讓生活更美好。
此外，活動發布了上海市“互聯網+明廚亮灶”示范店的logo，并為9家2022年上海餐飲食品“互聯網+明廚亮灶”優秀示范店舉行了授牌。
據悉，下一步，上海市已建成的“互聯網+明廚亮灶”餐飲店將在高德地圖上標示，供消費者便捷查詢。上海市市場監管部門將以此次會議為契機，加大“互聯網＋明廚亮灶”為民辦實事項目的宣傳，讓市民看到變化、見到成效、得到實惠。