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近期豬價持續反彈，截至7月31日收盤，生豬期貨主力2309合約連續第三個交易日上漲，漲幅達4.35%，報17140元/噸，較7月13日最低收盤價反彈14.84%。
分析人士認為，養殖端的推漲情緒是支撐豬價反彈的重要動力，養殖企業控制供應量，散養戶也壓欄惜售，導致生豬供應收緊。同時，近期極端天氣對生豬出欄和運輸造成了影響，生豬供應量進一步減少，屠宰企業收購難度增加，豬價持續拉漲。
此外，二次育肥入場也推動了采購價不斷提升。廣發期貨表示，前期二次育肥空欄率較高，現貨價格快速拉漲，也帶動二育積極入場，對需求端形成較強提振。盡管當前部分頭部企業出欄增量明顯，但二育消化了較多出欄生豬，并未對市場形成真實的供應壓力。市場看漲情緒較強，階段性供應因壓欄和二育并未真正釋放，供需偏緊格局延續。
除了供應端的擾動外，疲弱的需求端能否改善是影響豬價最重要的因素。目前豬肉消費開始有好轉跡象，且7月31日國家發展改革委發布了恢復和擴大消費二十條措施，其中擴大餐飲服務消費、豐富文旅消費等措施都有助于提振豬肉需求。而隨著夏季過后天氣逐步轉涼，加上高校陸續開學、中秋國慶等重要節假日陸續來臨，根據往年情況，豬肉消費也將逐步增加。
展望后市，盡管短期行情可能會在市場情緒和基本面出現好轉的變化下表現較強，但市場對豬價能否持續大幅上漲仍保持謹慎。方正中期期貨認為，本輪豬周期的上行階段可能并未走完，此前產業累計盈利的時間仍然較短，并經歷長期虧損，階段性供給壓力逐步釋放后，產業可能逐步過度至盈利狀態，只不過由于能繁絕對產能充足，盈利水平可能不會太高、時間不會太久。
廣發期貨則表示，進入8、9月份，出欄量預計將出現快速回升，供應壓力仍在持續釋放，疊加體重上行、二育出欄，不利于價格持續上漲，多頭風險持續累積。
綜合來看，市場分析認為，目前豬肉供求基本面還不支持豬價持續大幅上漲，但隨著豬肉供需形勢整體改善，豬價或季節性回升。
（文章來源：新華財經）