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□ 法治時評

近日，最高人民檢察院發布10起檢察機關食品藥品安全公益訴訟典型案例，其中一起涉及小微養老機構食品安全問題，引發社會關注。

我國食品安全法明確規定，從事餐飲服務應當依法取得許可、餐飲服務人員必須取得健康證明等，這也是法律為保障食品安全所作的底線性要求。但從最高檢此次發布的典型案例看，很多小微養老機構并未建立食品安全管理制度，食品安全狀況不容樂觀。

小微養老機構之所以容易出現此類問題，一方面是因為隨著我國老齡化進程不斷加快，此類機構數量快速增加，而監管力量有限；另一方面則是因為此類機構內部食堂主要服務于入住的老年人，相對封閉，而老年人大多年事已高，維權能力較弱。這就使其容易成為食品安全監管盲區，需要予以特別關注。

在這起典型案例中，檢察機關在發現案件線索后，積極發揮公益訴訟檢察職能，通過制發訴前檢察建議、向黨委報送專題報告、公開聽證等方式，推動行政機關依法履行職責，分類施策整治，最終有力凈化了當地養老機構市場，維護了老年人的合法權益，同時也亮明了食品安全不能有任何“洼地”的鮮明態度。

食品安全大于天，老年人的食品安全更容不得一丁點兒馬虎。當前，我國老齡化程度不斷加深，無論是專門服務于老年人的養老機構，還是其他機構在向老年人提供產品和服務時，都應當強化法治意識，做愛老護老的典范，而不是讓自己成為坑老的“隱秘角落”；監管部門也要加強涉老領域食品安全管理，消除監管盲區，這樣才能讓老年人吃得安全、吃得放心，共同守護好老年人“舌尖上的安全”。