好品山東｜新春第一喜!煙臺(tái)大櫻桃迎春節(jié)上市

煙臺(tái)大櫻桃一直被譽(yù)為“北方春果第一枝”，受季節(jié)影響，每年在年關(guān)將至的時(shí)候，國(guó)產(chǎn)大櫻桃尚未成熟，而海外進(jìn)口車?yán)遄愉N量攀升。

春節(jié)是大櫻桃的熱銷時(shí)期，如何讓國(guó)產(chǎn)大櫻桃占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)?煙臺(tái)的果農(nóng)想出了突破辦法。

日前，記者來(lái)到煙臺(tái)市門樓鎮(zhèn)弘基山莊于江源家智能溫室大棚，伴隨著一股泥土青草味道撲面而來(lái)的，是在枝頭搖曳的紅櫻桃，硬幣大的美早嬌艷欲滴，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇綴彎枝頭，果香馥郁，令人垂涎。

新春第一喜，來(lái)自于“春果第一枝”。于江源經(jīng)營(yíng)溫室大櫻桃三年了，終于在2022年春節(jié)前突破了技術(shù)難點(diǎn)：1月22日，棚內(nèi)大櫻桃第一摘“搶鮮”上市，是目前已知國(guó)內(nèi)最早上市的大櫻桃，此項(xiàng)技術(shù)的成功，也意味著煙臺(tái)大櫻桃供應(yīng)期的延長(zhǎng)，從春節(jié)前到6月底期間都有新鮮櫻桃上市，此舉將全面帶動(dòng)煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)。

陽(yáng)光漫射，棚頂?shù)娜詣?dòng)卷簾徐徐拉起，樹(shù)下的水肥一體化系統(tǒng)啟動(dòng)，水珠細(xì)細(xì)灑灑地淋向綠葉。深褚色的樹(shù)皮散發(fā)著飽滿健康的光澤，顆顆櫻桃透著新鮮，如紅寶石一般璀璨。

大櫻桃從三月的中下旬上市，提前到小年前上市，這短短的兩個(gè)月，于江源“走”了三年。

“剛開(kāi)始做溫室大棚一竅不通，想要突破科技難題，我走遍了中國(guó)大大小小的農(nóng)博會(huì)，向農(nóng)業(yè)專家討教，把人家的成功經(jīng)驗(yàn)結(jié)合咱這兒的實(shí)際情況，一點(diǎn)點(diǎn)試驗(yàn)出來(lái)的。”提起這三年尋找大櫻桃提早上市的密碼，于江源回憶道，第一年整個(gè)櫻桃園五百多棵樹(shù)就產(chǎn)了幾百斤大櫻桃，這幾年也都是一直在往里投錢。

“煙臺(tái)溫室大櫻桃春節(jié)前上市，一直是我們嘗試突破的技術(shù)難題。”福山區(qū)農(nóng)技推廣中心的劉曉靜介紹，以前過(guò)年吃的都是進(jìn)口的車?yán)遄?，現(xiàn)在春節(jié)之前國(guó)產(chǎn)大櫻桃上市，是技術(shù)上的突破。劉曉靜坦言，核心就是控制設(shè)施內(nèi)大櫻桃的休眠時(shí)期，采用智能溫控系統(tǒng)(專業(yè)空調(diào))將休眠期大大提前，從而促使其提前開(kāi)花坐果。

在弘基山莊果品包裝室，工人們正往禮品包裝盒里裝大櫻桃，搶先上市的大櫻桃身價(jià)倍增：一份禮盒60顆櫻桃售價(jià)698元，平均一顆11元多!

于江源說(shuō)，春節(jié)進(jìn)口車?yán)遄邮且话俣鄩K錢一斤，咱這福山大櫻桃價(jià)格“秒殺”車?yán)遄?。他給記者算了筆賬，一個(gè)溫室大棚春節(jié)前上市預(yù)計(jì)能產(chǎn)三千來(lái)斤，按照200元一斤計(jì)算就能收入60多萬(wàn)，基本上是兩三年就能收回來(lái)成本。(文/盧偉霞 潘丹丹)