高熱度背后，山東糖酒會觸發怎樣的經濟脈動？

8月4日至6日，2023第16屆中國(山東)國際糖酒食品交易會成為泉城乃至會展行業的盛事。這場吸引了超6.5萬人次入場的高熱度展會，從其引發的社會效應看，并非僅僅是一次超大型展會。

這個山東與濟南已培育16年的展會，背后觸發了怎樣的經濟脈動?

(資料圖)

展會交易額創新高

作為一場專業展會，山東糖酒會帶來的經濟效應，最直觀地體現在展會交易額上。

作為省市重點打造的食品行業盛會，山東國際糖酒會自2006年創辦以來，展會規模逐年擴大，行業影響力不斷提升，已成為糖酒食品行業具有廣泛影響力的專業展會。展會層級及規模擴大之際，供需雙方交易額水漲船高。

從近4屆山東糖酒會看，短短3天，交易額均超10億元，可謂激發經濟活力、拉動消費的強引擎。

從公開信息看，2019第13屆山東糖酒會接待觀眾12萬人次，實現交易額16億余元，意向訂單額突破24億;2020第14屆山東糖酒會接待觀眾8.5萬人次，實現交易額11億余元，意向訂單額突破15億元;2022年第15屆山東糖酒會邀約3萬余名精準專業觀眾到會參觀、采購，3天現場成交額超10億元，意向成交額達24億元。?

剛剛結束的第16屆山東糖酒會各項數據更是再創新高，展覽面積達4萬平方米，來自全國的1200多家酒食上下游企業展出各類品牌產品超15000種，到會的采購商、經銷商等觀眾超6.5萬人次，總交易額達26億元。

短短3天創造超10億元甚至超20億元交易額，山東糖酒會所激發的經濟脈動可謂立竿見影。作為疫情結束后首展，本屆山東糖酒會創造了26億元的交易額，這一數據折射出的經濟活力、購買力、產銷高效銜接、供需雙方追求更高質量發展的信號十分強烈。

拉動東西部協作走深走實

值得注意的是，東西部協作成果展區今年再次亮相山東糖酒會。新黃河記者從組委會獲悉，這已是山東糖酒會第6年設立東西部協作成果展區。

眼下，在山東和濟南對口支援和東西部協作不斷升級之際，山東糖酒會無疑已成為推動東西部協作走深走實的高效載體。

第16屆山東糖酒會設立了甘肅臨夏、湖南湘西、重慶武隆東西部協作成果專區，集中展示了極具特色的東西部協作產品。

從市場反響看，不少產品受到消費者與經銷商青睞。比如，8月6日當天，離展會結束還有半天時，永順莓茶展位上的產品已銷售一空，保靖縣古茶園黃金茶有限公司帶來的100斤茶葉也所剩無幾。濟南茶葉店一負責人到保靖黃金茶展位，面對單價80元一斤的茶葉提出有意訂購4000斤的需求，雖然參展商一時無法供應這么大的量，但這樣的需求傳遞給湘西州參展商后，無疑打開了深化合作的新銷路。

8月4日，甘肅省臨夏州商務局四級調研員楊曉英接受新黃河記者專訪時表示，今年是他們第二次參加山東糖酒會，參展企業增至32家。從去年參展情況看，糖酒會拉動當地企業發展效果挺明顯，雖然會期只有短短3天，但通過糖酒會建立的銷售渠道，上次參展的企業帶動了產業鏈上其他企業，利用濟南市場實現了“走出去”，今年1月至今已實現銷售額2.8億元。

在東西部幫扶中，濟南企業在幫扶地設立的企業，也正通過山東糖酒會拉動當地產品的銷售。比如，濟南企業在甘肅臨夏設立的甘肅穆聚齋食品(山東)有限公司，此次參展受到消費者青睞，3天銷售了2000多袋水餃。通過展會，東西部協作勞動成果在濟南落地“開花”。

從這些成效看，通過山東糖酒會，山東和濟南對口支援的東西部城市打通了更多合作渠道，其特色產品走進濟南，走向山東乃至全國。

會展關聯產業獲得新增長

作為一種功能經濟，會展經濟素有“1:9效應”之說，即可產生1:9的經濟帶動效應。比如，參展商投入1元錢，將給當地帶來9倍的收入。

作為山東糖酒會的東道主，展會對濟南經濟拉動效果顯而易見。從統計數據看，此次山東糖酒會，設立濟南優勢工業產品展示區，近300家食品工業企業積極參展，現場達成訂單額超6億元。

其實，除了展會本身的交易，會展產業鏈相關產業也隨之受益。以剛剛結束的第16屆山東糖酒會為例，從全國趕來的參展商，食、住、行等方面的消費都在拉動區域批零額增長。

根據新黃河記者此前采訪，從湘西州前來參展的一對夫妻，此次濟南行，飛機機票、住宿與就餐等花費了1萬多元。從青島趕來參加糖酒會的一家設備企業團隊6人，此次濟南行總體消費在4萬元左右。這只是兩個展位參展商的消費數據，此次糖酒會參展企業達1200多家，消費力不容小覷。

對于外地參展商而言，住宿與餐飲可謂剛需。距離第16屆山東糖酒會舉辦地山東國際會展中心不遠的舜和國際酒店，成為城市展團主要的入住酒店，不少展團居住的房間為380元/天?！吧綎|糖酒會的舉行的確帶動了酒店的住宿和餐飲消費，8月3日至6日，酒店入住者中有一半是參展單位，相應的也帶動了餐飲消費。從近幾年情況看，山東糖酒會可帶動酒店營業額增加10萬-20萬元?！彼春蛧H酒店相關負責人告訴新黃河記者。

同樣，潤華世紀酒店也成為不少參展單位入住酒店。該酒店相關負責人表示，山東糖酒會舉行期間，有近70間房間的入住者為參展人員，入住標準為380元/天左右，整體看，展會拉動酒店住宿營業額增長在10%以內。

新黃河記者從濟南市商務局獲悉，以2019年山東國際糖酒會為例，濟南有171家食品生產企業參展，從限額以上批零單位銷售額看，當月銷售額環比增長26.3%。展會期間，外地參展參觀人群達4萬人次，帶動全市住宿、餐飲、零售、旅游等收入1.2億元。展館所在的槐蔭區當月限額以上住宿業單位營業額達3000多萬元，環比增長28.8%。

由此可見，山東糖酒會在帶動酒類與食品產業發展之際，也實實在在帶動了濟南會展產業鏈條上相關產業的增長。

供需有效銜接增強市場大循環

雖然山東糖酒會的舉辦地在濟南，但其影響已輻射山東及全國。從組委會統計數據看，截至目前，已累計有20多個國家和地區的1萬余家企業參展，專業采購商及觀眾超100萬人次。從資源要素流動、產銷銜接和經濟增量看，山東糖酒會已成為助推國內大循環的載體之一。

從諸多受訪參展商反饋看，比起現場的銷售額，品牌傳播與拓寬市場銷售渠道成為他們更注重的結果。山東糖酒會的舉行，讓參展商精準看到更多市場需求，也讓消費者或經銷商看到新的市場供給。無形之中，需求牽引供給、供給創造需求的效應正逐漸釋放，新的商機和增長點在孕育。

一些企業通過參展精準捕捉到了不同區域消費者真正的需求。比如，保靖縣農集福茶葉有限公司相關負責人石金貴在總結此次濟南之行時告訴新黃河記者，通過山東糖酒會，他們在摸索濟南及山東人的消費習慣。比如，他發現濟南的消費者更喜歡喝綠茶，對中等價位的茶葉需求量大，這些都與湘西當地的消費習慣不同，而這也讓他受到啟發，后續產品將精準匹配北方地區的消費需求，拓寬銷售渠道。

正是通過山東糖酒會，更多的市場空間正被看見和追逐。

作為江蘇規模過百億的酒企，8月6日，今世緣展區相關負責人告訴新黃河記者，早在2019年，今世緣就在濟南設立了辦事處，此次參加山東糖酒會，不少經銷商前來對接，已有20多個意向客戶。目前，今世緣正在大力挖掘濟南市場，力爭2025年在濟南銷售額過億元。他們更是將山東市場看作“第二個江蘇市場”，力爭今年沖刺20億元的銷售額。

江蘇省淮安市工信局處長董海軍接受新黃河記者專訪時表示，他們從第十屆山東糖酒會開始就連續參展，每年組織的企業均不同，從參展效果看非常好，山東糖酒會每年都給他們帶來驚喜和新的提升。通過參展和交流，一方面可以汲取濟南及山東地區一些成功經驗應用于淮安，另一方面糖酒會為淮安企業提供了優質交易平臺，有幾家企業已與山東采購商達成合作意向，后續將加強對接，爭取創造新的經濟增長點?！巴ㄟ^山東糖酒會，我們進一步把企業的產品和產業供應鏈、銷售鏈與濟南及山東進行更進一步的融合，有助于雙方經濟未來得到長足的發展?！倍＼娬f。

貴州無憂、湖南酒鬼酒也在逐鹿山東市場。從采訪情況看，目前，山東市場為貴州無憂貢獻了20%的市場份額，酒鬼酒在山東市場銷售額已達數億元。“除了湖南，山東和河北市場可謂齊頭并進，都是我們重點挖掘的大市場，山東市場還有很大的成長空間，我們將積極開拓?！本乒砭普箙^相關負責人說。

如今，第16屆山東糖酒會雖已落幕，但其產生的經濟效應仍在持續。通過此次展會建立聯系的企業，相互之間的深入對接才剛剛開始，新的合作有望在未來誕生。因山東糖酒會產生的經濟脈動，正助推資源要素在全國大市場有效流動與匹配。

如此看，經過16年耕耘，山東糖酒會不僅是濟南酒類和食品產業的舞臺，更成為拉動消費、擴大招商引資、促進產業發展和增強經濟活力的重要推手。

原標題：高熱度背后，山東糖酒會觸發怎樣的經濟脈動？

值班主任：田艷敏

作者：黃敏