“五一”假期，很多新人利用節(jié)假日舉行婚宴。筆者發(fā)現(xiàn)，在一些婚宴上，由于菜太多，上菜速度快，不少菜都沒有吃完，“光盤”目標(biāo)更是沒有實(shí)現(xiàn)。
為了討個(gè)好彩頭，有的婚宴一桌要上十幾道乃至二十幾道菜。因?yàn)槭腔檠纾芏嗫腿瞬缓靡馑及咽２舜虬鼛ё撸蛘呦訔壥嵌嗳顺允５模辉敢獯虬斐刹恍±速M(fèi)。即便是在農(nóng)村，婚宴菜品這些年也在創(chuàng)新，菜數(shù)在增加，一桌十幾道菜已是普遍情況。
婚宴有一定特殊性，在某種程度上體現(xiàn)著主人的盛情。婚宴“光盤”，可能會(huì)被視作主人的“小氣”“摳門”，被客人詬病。所以，即便是一些平時(shí)很節(jié)儉的人家，也會(huì)在舉辦婚宴時(shí)產(chǎn)生“浪費(fèi)一次”的想法，預(yù)訂時(shí)“寧多勿少”。這樣一來，“盛宴”也就成為了“剩宴”。
一飯一菜當(dāng)思來之不易。開展“光盤行動(dòng)”，婚宴不能例外。一方面，要加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)人們從思想上認(rèn)識(shí)尊重勞動(dòng)、節(jié)約糧食的重要意義，逐步改變舉辦婚宴的老觀念、老做法，精準(zhǔn)點(diǎn)菜不浪費(fèi);另一方面，相關(guān)部門應(yīng)制定具體措施，落實(shí)好反食品浪費(fèi)法的規(guī)定，將“光盤行動(dòng)”落實(shí)到包括婚宴在內(nèi)的每一個(gè)領(lǐng)域。(拓兆兵)