4月末，是第一批小龍蝦上市的日子。4月24日，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者來(lái)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一筐筐剛剛打撈上來(lái)的小龍蝦被拿到分揀臺(tái)前稱重、打包再被送到武漢各集市。其實(shí)，這些小龍蝦從養(yǎng)殖到出售等過(guò)程環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全管理要素?cái)?shù)據(jù)都被工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)記錄。
該工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是大唐互聯(lián)科技(武漢)有限公司聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位共同完成的“食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及質(zhì)量安全智能管理”科研項(xiàng)目的科技成果。實(shí)現(xiàn)小龍蝦食品質(zhì)量安全的智能管理。
根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程，每批小龍蝦都有自己的“身份證”。“生產(chǎn)地、貯藏地這些信息都會(huì)體現(xiàn)在編號(hào)上。”大唐互聯(lián)總工程師何寧波說(shuō)。該項(xiàng)目已經(jīng)完成了國(guó)家的科技成果鑒定。項(xiàng)目已獲授權(quán)發(fā)明專利14項(xiàng)，軟件著作25項(xiàng)，形成技術(shù)規(guī)范4套。
何寧波說(shuō)：“小龍蝦工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建立了18種危害物質(zhì)檢測(cè)識(shí)別技術(shù)，能快速精準(zhǔn)識(shí)別重金屬和有害有機(jī)物等物質(zhì)。針對(duì)操作、運(yùn)輸、貯藏等過(guò)程，平臺(tái)形成全產(chǎn)業(yè)鏈安全防控技術(shù)體系，制定了6個(gè)技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。”
6年前，大唐互聯(lián)還是一家以代理銷售德國(guó)西門子工業(yè)軟件為主的中小企業(yè)，短短幾年，該公司成長(zhǎng)為一家以自主研發(fā)為主的“專精特新”小巨人和隱形冠軍企業(yè)。
又訊(記者喬馳通訊員朱素芳潘宇翔)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，鑒定一款陶瓷作品的真?zhèn)涡枰獛撞?很簡(jiǎn)單，只需拿出手機(jī)掃碼即可。在江漢區(qū)，一家數(shù)字經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的企業(yè)，利用區(qū)塊鏈和微碼技術(shù)，給陶瓷作品打上“隱蔽”防偽標(biāo)簽，讓普通消費(fèi)者也能成為“鑒定專家”。
24日，在位于“江漢創(chuàng)谷”的華中區(qū)塊鏈科技融合創(chuàng)新中心(以下簡(jiǎn)稱“華中鏈創(chuàng)中心”)，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者見(jiàn)到了一套來(lái)自福建德化的“德化羊脂玉白瓷套裝”。記者拿起一只白色茶杯觀察，發(fā)現(xiàn)玄機(jī)藏在茶杯底款處。
記者手上這只茶杯的底款為“斯達(dá)新制”4個(gè)青色小字，底款下方是由無(wú)數(shù)個(gè)灰色小點(diǎn)組成的方形微碼。微碼與底款融為一體，如不湊近細(xì)看，很難發(fā)現(xiàn)這些小點(diǎn)呈不規(guī)則排列。華中鏈創(chuàng)中心負(fù)責(zé)人、湖北郵電規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司總工程師王慶介紹，微碼是基于龐大的專利算法數(shù)據(jù)庫(kù)所形成的定制化微觀微距智能圖像識(shí)別系統(tǒng)，單個(gè)碼點(diǎn)的直徑只有30—60微米，約一根頭發(fā)絲的二分之一。
相比于目前常見(jiàn)的二維碼、條形碼，微碼具備“一物一碼、無(wú)視破損、隱蔽賦碼”等技術(shù)特點(diǎn)，使得它極難被復(fù)制、偽造。“相當(dāng)于給每個(gè)物品，都打上了獨(dú)一無(wú)二的‘數(shù)字身份證’。”
“得益于區(qū)塊鏈不可篡改性和開(kāi)放性等特點(diǎn)，廠家需要對(duì)自己的鑒定結(jié)果負(fù)責(zé)，一旦出現(xiàn)造假行為，就會(huì)成為一個(gè)永遠(yuǎn)無(wú)法抹去的‘污點(diǎn)’，從而失去市場(chǎng)信任。”王慶解釋。利用區(qū)塊鏈的去中心化特征，還能在鑒定環(huán)節(jié)中接入工商、公安等管理節(jié)點(diǎn)，建立誠(chéng)信數(shù)字環(huán)境，產(chǎn)生附加作用。
對(duì)于普通收藏者或消費(fèi)者而言，鑒定的過(guò)程十分方便。只需要打開(kāi)專用微信小程序，掃一掃茶杯底部的微碼，即可查看作品名稱、產(chǎn)地、材質(zhì)、工藝、制作人等詳細(xì)信息。(記者雷心蕊 通訊員 王文輝)