1、區別:兩者概念不同大家平時所說的茅臺酒是指貴州茅臺酒股份有限公司生產的茅臺酒。
2、傳統意義上的茅臺酒,泛指原產于茅臺鎮,按傳統工藝釀造的醬香型酒,也稱茅香型酒。
(資料圖片)
3、2、生產廠家不同茅臺鎮是生產茅臺酒的一個鎮,而鎮上有好多酒廠,他們都喜歡用茅臺鎮酒來迷混消費者以為是茅臺酒廠出廠的。
4、茅臺酒是茅臺酒廠出廠,也就是我們說的國酒茅臺。
5、3、品質保證不同茅臺酒采用了注冊商標,有完善的質量保證體系,所以,質量有所保證。
6、茅臺鎮酒因為沒有品牌,人人都可以生產,所以,質量參差不齊,無法得以保證。
7、茅臺酒的制作工藝,這些酒廠也無法達到。
8、這最終導致了它們的品質,比不上正宗的茅臺酒。
9、擴展資料:茅臺酒品質特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。
10、它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。
11、茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。
12、茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。
13、茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。
14、它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。
15、具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。
16、參考資料:百度百科茅臺。
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