隨著高考臨近，氣溫逐步上升，學(xué)校食堂安全問題顯得尤為重要。為切實(shí)保障高考期間學(xué)校食堂食品安全，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，近日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。
檢查人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證情況、食品儲(chǔ)存環(huán)境、操作間、餐用具清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行了實(shí)地檢查和翻閱，并就疫情常態(tài)化防控措施的落實(shí)與學(xué)校分管食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通交流，確保在校師生的飲食安全和身體健康，切實(shí)履行校園食品安全責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。
針對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營戶，重點(diǎn)就是否辦理食品經(jīng)營許可證，是否辦理從業(yè)人員健康證、是否做好環(huán)境衛(wèi)生保潔、是否經(jīng)營假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品等行為進(jìn)行了全面檢查。
截至目前，共檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶35家，對(duì)3家從業(yè)人員未取得健康證明上崗、2家衛(wèi)生不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位下發(fā)了責(zé)令改正通知書。
(張宏沛 馬嬌)