圖片來源：視覺中國

“茶米油鹽醬醋茶”作為日常生活中不可或缺的存在，其地位不言而喻。近日，山西紫林醋業股份有限公司（下稱“紫林醋業”）提交招股書并獲受理，擬在上交所主板上市。

鈦媒體APP了解到，紫林醋業的上市之路可謂一波三折，其曾多次提交招股書但中途折戟，還曾因數據造假、多次簽訂對賭協議等事項遭到證監會質疑。而在公司多次闖關背后，紫林醋業“困于區域”、“產品單一”等難題仍然未解決。

(資料圖)

據悉，此次IPO，紫林醋業預計募資5.74億元用于年產10萬噸釀造食醋生產線建設項目、營銷網絡建設和品牌推廣項目等。但事實上，公司的產能利用率尚未飽和，在產能充足下仍要擴產，紫林醋業的募資合理性遭受質疑。在多重考驗之下，公司的IPO之路能否如愿？

位居行業第二，但與頭部仍有差異

公開資料顯示，由于我國各地釀醋工藝和風味不同，市面上形成了具有代表性“山西老陳醋”、“鎮江香醋”、“福建永春紅醋”和“四川保寧醋”四大名醋。而紫林醋業則是山西老陳醋的代表之一，其主要產品有釀造食醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等七大系列。

從目前的市場競爭格局來看，江蘇恒順醋業作為“鎮江香醋”的代表，于2001年較早登陸資本市場，從業績規模上看，紫林醋業與恒順醋業具有一定的差距。

據招股書，2019-2021年以及2022年上半年（下稱“報告期內”），紫林醋業的營收分別為5.47億元、6.2億元、6.2億元、3.03億元；凈利潤分別為1.04億元、1.01億元、0.91億元、0.4億元。同期內，恒順醋業的營收分別為18.32億元、20.24億元、18.93億元，11.83億元（2022年為21.39億元），凈利潤分別為3.246億元、3.153億元、1.189億元、1.279億元。

目前，恒順醋業已經突破21億元大關，而紫林醋業的營收還徘徊在6億元左右。

另外，根據恒順醋業定期報告，該公司市場占有率為10%左右，以該公司2021年食醋收入18.93億元估算，全市場容量約189.3億元。而紫林醋業作為行業產量第二的企業，按照銷售收入測算2021年市場占有率僅有3%。

在省內大本營中，除了紫林外，還有水塔和東湖兩大品牌，其三者之間的競爭一直較為激烈，各自擁有忠實擁躉。這也導致各企業的規模化程度相對較低，難以形成類似恒順醋業同等規模的企業。而在幾大醋類企業之外，紫林醋業還要面臨調味品巨頭來角逐市場。在生產食醋的品牌企業中，除恒順醋業、紫林醋業外，中炬高新、海天味業、千禾味業等調味品公司也都有自己的食醋生產線。

據悉，海天味業早在2017年就收購了鎮江丹和醋業，開始正式入局食醋行業，短短幾年時間，海天味業不斷加碼布局食醋業務。根據中國調味品協會統計，海天味業目前食醋產量排在恒順醋業和紫林醋業之后，位居全國第三；另外，根據紫林醋業的招股書披露，千禾味業的食醋營業收入也達到3.22億元，緊隨紫林醋業其后。

也就是說，紫林醋業雖然在行業中地位靠前，但對比前面的對手來說實力稍遜，而后又面臨眾多競爭對手夾擊。

值得注意的是，除了公司的業績有所波動外，紫林醋業綜合毛利率也在逐年下滑。招股書顯示，2019-2021年以及2022年上半年，紫林醋業的綜合毛利率分別為41.01%、37.45%、34.96%、34.26%，呈現逐年下降的趨勢。對此，紫林醋業表示，受眾人群及相關銷售優勢區域的經濟發展水平不同，各食醋生產企業所處競爭環境不同，導致產品銷售價格、毛利率出現差異。

困于區域，產能利用不足仍擴產

實際上，紫林醋業的業績之所以與恒順醋業的差異較大，主要還是困于區域所致。雖然恒順醋業也面臨著區域局限，但其除了華東大區之外，華南和華中地區的市場相對更加均衡。

而從紫林醋業的銷售區域看，其主要銷售地在華北、華中地區，華東地區和東北地區的占比則在不斷減弱。財報數據顯示，2019年—2021年，華中地區營收分別為1.71億元、1.95億元、1.85億元，在總營收中占比分別為31.29%、31.58%、29.89%。華北地區營收分別為1.91億元、2.11億元、2.26億元，分別占比35%、34.14%、36.45%。華東地區的銷售占比則從2019年的19.54%下降到2022年上半年的17.88%。

招股書中，紫林醋業也表示，報告期內，公司產品的銷售區域集中在華北、華中和華東等區域，東北、西北和華南等仍有較大的市場開拓空間，在銷售區域的覆蓋面廣度仍相對不足。另一方面，公司目前主要的銷售渠道為下游經銷商，商超的覆蓋仍有一定的增長空間。

另外，從產品來看，紫林醋業的產品除了釀造食醋，還包含果醋、芝麻油、芝麻醬、料酒、復合果汁飲料等，食醋業務是營收主力。報告期內，食醋業務分別實現營收5.17億元、5.77億元、5.66億元、2.73億元，在總營收中占比分別為94.69%、93.27%、91.45%、90.54%。雖然占比有所下滑，但整體仍在9成以上。

對此，有業內人士表示，紫林醋業過于依賴釀造食醋產品，可能會造成“生于山西，困于山西”的局面。缺少豐富的產品線，會讓受到地域限制的企業更難走出去。

從招股書的募資計劃和公司的發展規劃上也可以看出，紫林醋業似乎暫時未有豐富其他調味品類產品的打算。在公司的招股書“完善產品結構”的計劃中，紫林醋業表示，“國內的食醋市場產品同質化現象較為嚴重，對于產品口感和產品功能的市場細分和差異化競爭不足。對此，公司將大力增加產品開發投入，開發出口味更加多樣化以及更加突出食醋保健功能的高端細分市場的食醋產品”，而對于募資用途，紫林醋業也主要用于建設“年產10萬噸釀造食醋生產線建設項目”。

可見，紫林醋業的短期內的規劃還是圍繞著食醋產品展開，對此，鈦媒體APP也發函致紫林醋業，未來是否會拓展其他調味品業務？但截至發稿，對方并未回復。

此外，鈦媒體APP發現，報告期內，紫林醋業的原醋產能依次為21.33 萬噸、24.63萬噸、24.63萬噸、12.32萬噸；原醋產量依次為18.65萬噸、20.41萬噸、20.25萬噸、8.75萬噸；產能利用率依次為 87.44%、82.88%、82.22%、71.05%，產能未能充分利用。

公司表示，本次規劃存在在達產后產能不能充分消化而使募集資金投資項目不能實現預期收益的可能。同時，本次募集資金投資項目的實施將新增固定資產，年折舊額的增加將在短期內影響公司的經營業績。

曾因對賭協議遭問詢

鈦媒體APP了解到，此次并非紫林醋業首次沖擊上市。證監會官網顯示，紫林醋業早在2016年6月就披露了招股書并在2017年12月更新。但證監會2018年4月公告稱，鑒于紫林醋業尚有相關事項需要進一步核查，決定取消對該公司發行申報文件的審核。

不過，證監會當時并未披露取消審核的原因。 沉寂一段時間后，紫林醋業于2020年7月3日再次提交招股書，但這次沖擊上市再次遇到了阻礙。證監會2021年9月發布的審核反饋意見顯示，紫林醋業曾多次股權轉讓和增資，且存在對賭協議，證監會要求其披露相關情況。由于紫林醋業未及時提供書面回復，按照證監會規定，終止對其上市申報文件的審查。

在今年3月2日最新提交的招股書中，紫林醋業披露了對賭協議相關信息。招股書顯示，紫林醋業曾于2012年5月增資并引入五家投資者，2015年2月再次引入三家財務投資者。紫林醋業及控股股東、實際控制人羅建純，大股東劉志紅與上述五家投資者、三家財務投資者股東分別簽訂《增資協議》及相關協議，附加了股權回購及轉讓、經營目標、新投資者進入限制等對賭條款和特殊安排。2014年—2020年，紫林醋業與相關方多次分別簽訂終止對賭協議。

盡管紫林醋業對對賭協議方面做了回應，但面對監管的問詢，公司仍有一些問題如發行人歷次出資資金來歷等方面未做出相關解釋。四沖IPO后，紫林醋業能否如愿，鈦媒體APP還將持續關注。（本文首發鈦媒體APP，作者|于瑩）