近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第45期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告。本次監(jiān)督抽檢信息涉及28大類1046批次食品及餐飲具。其中，合格1018批次，不合格28批次。28批次不合格產(chǎn)品包括餐飲食品（含餐飲具）16批次、糕點(diǎn)4批次、食用農(nóng)產(chǎn)品7批次、飲料1批次。

16批次不合格餐飲食品（含餐飲具）包括：南平市建陽(yáng)區(qū)醉得意餐廳的圓形盤(pán)子和大圓碗，寧德市蕉城區(qū)蕉南周麻婆餐廳的方盤(pán)，漳浦縣匯聚大浪餐飲店的果盤(pán)，漳浦香蘭葉子餐飲有限公司的湯碗和冷飲杯，南平市建陽(yáng)區(qū)民生橋亭餐廳的橢圓盤(pán)，廈門(mén)市思明區(qū)鑫阿鳳海鮮酒樓的密胺圓盤(pán)，漳州市薌城區(qū)豬圈火鍋餐館的圓盤(pán)，均為陰離子合成洗滌劑不合格；南平市建陽(yáng)區(qū)花漫里餐廳的湯碗，南平市建陽(yáng)區(qū)新閩味館餐廳的圓形菜盤(pán)，漳州市龍文區(qū)集星達(dá)餐飲店的醬料碟，福建福寧美食城餐飲服務(wù)有限公司的餐具，均為大腸菌群不合格；漳州市薌城區(qū)豬圈火鍋餐館的碗，陰離子合成洗滌劑不合格、大腸菌群不合格；福建泉州市每天豆?jié){餐飲管理有限公司、惠安縣每度餐飲店的南瓜發(fā)糕，均為鋁的殘留量不合格。

7批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品包括：福州樸樸電子商務(wù)有限公司晉安分公司銷售的牛蛙（鮮），恩諾沙星不合格；福州市晉安區(qū)興福興超市有限公司銷售的正蟹，鎘不合格；福建誼品弘閩科技有限公司倉(cāng)山觀海路分公司銷售的芹菜，毒死蜱不合格；石獅潤(rùn)良商業(yè)有限公司銷售的明蝦，呋喃唑酮代謝物不合格；福建省平和大世界商貿(mào)有限公司東風(fēng)路大世界購(gòu)物中心銷售的姜母，噻蟲(chóng)胺不合格、噻蟲(chóng)嗪不合格；廈門(mén)市同安林寶客水產(chǎn)品店銷售的冬蟹（海水），鎘不合格；廈門(mén)市同安區(qū)志楊水產(chǎn)攤銷售的蝦姑（海水），鎘不合格。

其他不合格食品分別為：標(biāo)稱福建六益食品有限公司生產(chǎn)的白米糕，過(guò)氧化值不合格；標(biāo)稱晉江市靈源洪云福食品廠生產(chǎn)的琪瑪酥（香蔥味），過(guò)氧化值不合格；標(biāo)稱晉江市靈源洪云福食品廠生產(chǎn)的琪瑪酥（原味），過(guò)氧化值不合格；標(biāo)稱永安市客味園食品廠生產(chǎn)的冰綠豆餅，酸價(jià)不合格；標(biāo)稱廣西桂林荔波食品有限公司生產(chǎn)的鈣奶核桃粉，菌落總數(shù)不合格。