【資料圖】
藥膳燉罐作為沙縣小吃的四大品類之一，受到了很多人的青睞。福建省三明市沙縣區的馬巖林下經濟示范基地，采用林下立體集約種植技術，種植了多花黃精、牛奶根、穿山龍等作為沙縣小吃燉罐配料的中藥材。
三明市素有“中國綠都”之稱，得天獨厚的生態優勢蘊育了鐵皮石斛等多種優質中藥材資源。近年來，沙縣區深化集體林權制度改革，大力發展林下經濟，重點推廣穿山龍、黃花倒水蓮等沙縣小吃草根燉罐原料種植，建成林下種植示范基地3萬畝，年產值5億元。其中，馬巖林下經濟示范基地規劃建設面積350畝，種植后3-5年產出，投產期預計每畝產生凈收益6000元。（劉豐）