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    福建屏南:以酒為媒 歡聚福年

    2022-02-07 10:39:06    來源:中國新聞網(wǎng)    

    品黃酒、嘗美食、過福年......5日,“屏南樂 樂屏南 虎年虎將故里過福年”——“醉美北墘”斗酒大賽在屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村拉開帷幕,四方賓客齊聚在傳統(tǒng)村落,舉杯邀新春,共飲黃酒香。

    “醉美北墘”斗酒大賽活動現(xiàn)場。

    十里老街酒燈高掛酒旗飄揚,酒韻濃厚,美食飄香。黃酒廣場上,長方桌上擺著一個個酒壺,一個個“好酒”的男兒聞香而來,爭相暢飲北墘老酒;風雨長廊下,美食區(qū)攤位前人頭攢動,當?shù)靥厣L味美食蓋燕、炒糕、芋頭面、蛋酒、蛋茶、糯米飯等讓游客直呼過癮;黃酒文化展示館里,虎虎生威DIY燈籠、體驗漢服、傳統(tǒng)投壺、潑墨揮毫等互動活動受到小朋友們的熱烈歡迎。

    不僅如此,四方賓客游覽古村的同時,還可以通過特定的地方集齊7個印章,并在朋友圈曬9張“醉美北墘”照片領取獎品。

    “醉美北墘”斗酒大賽活動現(xiàn)場。

    豐富的節(jié)目,熱鬧的場面,讓現(xiàn)場的游客大呼“過癮”。“在這不僅能把酒言歡,還能品特色美食、集福贏獎,真是過了回不一樣的福年。”一位游客感慨說道。

    北墘被譽為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”,是以黃酒文化命名的國家3A級景區(qū)。村內的古民居、祠堂、牌匾等遺跡均與酒文化息息相關,酒坊、酒窖舊址,街頭巷尾、農家院落隨處可見酒缸、酒壇等釀酒器具。該村也因地理氣候優(yōu)勢,形成了“夏制粬、冬制酒”的釀酒傳統(tǒng),家家戶戶都保留著傳統(tǒng)的釀酒配方和工藝。

    DIY燈籠活動吸引游客。

    千百年來,這里家家釀酒,戶戶有酒窖,代代相承鑄就了北墘深厚的酒文化。早在十多年前,北墘紅曲制作和黃酒釀造技藝就被列入省級非物質文化遺產(chǎn)名錄,每年冬至時節(jié),黃酒文化節(jié)都會在代溪鎮(zhèn)北墘村如期上演,成為當?shù)氐钠放苹顒印?甘葉斌 張聲平)

    關鍵詞: 屏南 歡聚

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