福建屏南：以酒為媒 歡聚福年

品黃酒、嘗美食、過福年......5日，“屏南樂 樂屏南 虎年虎將故里過福年”——“醉美北墘”斗酒大賽在屏南縣代溪鎮北墘村拉開帷幕，四方賓客齊聚在傳統村落，舉杯邀新春，共飲黃酒香。

“醉美北墘”斗酒大賽活動現場。

十里老街酒燈高掛酒旗飄揚，酒韻濃厚，美食飄香。黃酒廣場上，長方桌上擺著一個個酒壺，一個個“好酒”的男兒聞香而來，爭相暢飲北墘老酒；風雨長廊下，美食區攤位前人頭攢動，當地特色風味美食蓋燕、炒糕、芋頭面、蛋酒、蛋茶、糯米飯等讓游客直呼過癮；黃酒文化展示館里，虎虎生威DIY燈籠、體驗漢服、傳統投壺、潑墨揮毫等互動活動受到小朋友們的熱烈歡迎。

不僅如此，四方賓客游覽古村的同時，還可以通過特定的地方集齊7個印章，并在朋友圈曬9張“醉美北墘”照片領取獎品。

“醉美北墘”斗酒大賽活動現場。

豐富的節目，熱鬧的場面，讓現場的游客大呼“過癮”。“在這不僅能把酒言歡，還能品特色美食、集福贏獎，真是過了回不一樣的福年。”一位游客感慨說道。

北墘被譽為“紅曲黃酒之鄉”，是以黃酒文化命名的國家3A級景區。村內的古民居、祠堂、牌匾等遺跡均與酒文化息息相關，酒坊、酒窖舊址，街頭巷尾、農家院落隨處可見酒缸、酒壇等釀酒器具。該村也因地理氣候優勢，形成了“夏制粬、冬制酒”的釀酒傳統，家家戶戶都保留著傳統的釀酒配方和工藝。

DIY燈籠活動吸引游客。

千百年來，這里家家釀酒，戶戶有酒窖，代代相承鑄就了北墘深厚的酒文化。早在十多年前，北墘紅曲制作和黃酒釀造技藝就被列入省級非物質文化遺產名錄，每年冬至時節，黃酒文化節都會在代溪鎮北墘村如期上演，成為當地的品牌活動。(甘葉斌 張聲平)