擦亮“五寨小米”地域名片
在五寨縣益康公司的小米加工生產線上，一粒粒小米在傳送帶上翩翩起舞，一袋袋小米加工成品瞬間在機器人的手上整齊劃一地砌成一堵墻，現代化元素隨處可見，去石、開糙、色選、拋光、包裝等機械化操作提升了加工效率。
五寨縣有耕地面積74萬畝，人均耕地8畝，縣域中部由南向西北擁有80里“丁”字平川，地勢平坦，土地肥沃。全縣地表和地下水資源豐富，清漣河水縱貫南北，朱家川河橫穿東西，是晉西北唯一的富水縣，被譽為“坐在水庫上的縣”。特殊的地理條件和氣候環境，為發展農業生產提供了良好的條件，該縣被評為山西糧食生產先進縣。其中谷子（俗稱小米）種植是當地傳統優勢產業。
“栽下梧桐樹 引來金鳳凰”，依托自然資源稟賦，一家日加工谷子1000噸，產銷量居全國前列的小米深加工企業米益康公司窺見了這個商機。2021年，五寨縣益康農產品開發有限公司成立后，實施“公司+基地+科技+農民”的產業化模式，流轉7000余畝耕地種植小米，在規模化生產的同時也給那些有耕地而無勞力的農民解決了難題。
“建基地、擴面積、補短板、強管理、提品質、抓營銷”。五寨縣委、縣政府出臺一系列扶持措施，“五寨小米”“糧裕五寨”逐漸成為當地特色農業的地域名片，有效增加農民收入。
中藥材開出致富“良方”
“沒技術，用土辦法種，一年種的只夠一年吃，不是馬鈴薯就是玉米，自從種了黃芪后，一畝地能收入3000多元。”說起這兩年的收入，65歲的農民李老伯難掩心頭之樂，“縣里派技術人員專門指導，合作社上門收購。種中藥材收入比以前提高了不少。”
五寨縣因地處高原丘陵區，晝夜溫差大，中藥材種植條件得天獨厚，野生中藥材品類繁多。從1994年起，國家中醫藥管理局開始定點幫扶五寨縣。如今，中藥材已成為當地增收致富的特色產業。
2019年，國家中醫藥管理局捐資900萬元，在五寨縣胡會鄉小胡會村建設晉西北中藥健康產業孵化園，為全縣中藥材種植企業和農民種植專業合作社提供種植指導、加工、儲存、銷售、追溯管理、集中展示、技術培訓、品牌宣傳等公共服務。目前，已有3家企業和7個合作社入駐孵化園。
孵化園占地約35畝，包括新建中藥材晾曬場、初加工車間、周轉庫和商品庫，改造維修中藥材展覽館、樣品展示廳、線上展示平臺、體驗室、技能培訓室、電商銷售室、產品追溯管理室、黃芪良種繁育研究室等，購置各類主要設備30臺套。項目建成后，可實現中藥材年初加工及儲藏能力2000噸，可消化1萬畝中藥材。孵化園孵化功能已初步顯現。
小土豆做出“大文章”
科技園、示范園成為五寨縣發展現代農業的先鋒。五寨縣土地遼闊，適合大規模機械化耕作。在藍頓旭美公司馬鈴薯（又稱土豆）生產基地，6萬畝馬鈴薯僅有幾十人種植，基地全程采用機械化，實行“企業+基地+農戶”“育、繁、推、種、加、銷、游”七位一體的現代農業產業體系。全縣“小土豆”做出“大文章”。
年逾七旬的小河頭鎮農民劉智平介紹，以前他家種植幾十畝土地，效率低，產量上不去。土地流轉后，除了有流轉費，還可以在附近打工，能掙兩份錢。
高海拔，無污染，畜牧業發達，有機肥充足。依托得天獨厚的優勢，五寨縣馬鈴薯產業探索綠色發展路徑，成立專家團隊，在良策、良法、良種、良田上下功夫，大力實施節水灌溉和化肥減量増效行動，示范推廣測土配方、水肥一體化、緩控釋肥、整薯播種等關鍵技術，從種植、中耕管理到收獲，拉長了產業鏈，提升了綜合競爭力。
通過土地集中連片耕作、機械作業、團隊經營，去年全縣現代加工型馬鈴薯種植項目總收益可達1.27億元。最高畝產6.47噸，平均畝產5噸，公司回收價0.7元/斤，畝均收入7000元，比傳統種植方式效益提高一倍以上。項目的實施釋放勞動力3616人，通過務工增加收入3807萬元。據統計，2021年項目區一般農戶人均增收8879元，脫貧戶人均收入增收8808元。
五寨縣縣長辛磊介紹，今年5月25日，山西省政府召開會議，決定設立五寨現代農業產業示范區。目前，五寨已步入現代農業發展“快車道”，全縣農副產品加工、運銷、生態畜牧、建材、中藥材和旅游等產業持續發力，縣域經濟實力不斷增強。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。