生態環境，攸關人類存續；生態文明，攸關人類發展。中華民族向來尊重自然、熱愛自然，在綿延5000多年的中華文明中，孕育著豐富的生態文化。古有“道法自然”的典籍著述，今有生態文明建設的行動計劃，目的都是致力于把天、地、人統一起來，把自然生態同人類文明聯系起來，按照大自然規律活動，取之有時，用之有度，從而達到人與自然和諧共生。

中國白酒，自古在釀造上就講究“道法自然，始終如一”的自然哲學，是我國最有特色、最悠久、最持續的生態文化建設行業之一。溯源今天的著名白酒品牌，高端白酒在釀造工藝傳承與技術創新上，均以自然發酵、生態釀造為發展底色。

2022年3月11日，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在2022年投資者溝通交流會上對外宣布：五糧液將按照“補短、強弱、固優”方針，持續補短板、拉長板、升級新動能，全力打造“生態、品質、文化、數字、陽光”五位一體持續穩健高質量發展的五糧液。

生態五糧液，首次推到戰略高位

大國濃香，川酒甲天下。2021年，四川白酒實現營收3451.4億元，同比增長14%，利潤增長24.9%。在營收、凈利均保持兩位數以上增長的同時，川酒產量在全國白酒產量占比也已達到53.26%，成功完成了“每二瓶有其一”的發展目標。

作為川酒的第一朵金花，被譽為“大國濃香”、世界名酒的五糧液，不僅在營收、利潤、產量上遠遠高于同行品牌，而且在釀造工藝傳承、技術創新、文化弘揚等方面，也都充分發揮著行業“老大哥”的積極引領作用，為中國白酒成功走向世界，成為世界人民的品飲選擇，作出了顯著貢獻。

眾所周知，2022年初，五糧液集團（股份）公司進行了領導班子調整。“新掌門人”曾從欽在擘畫企業新藍圖時，提出了以生態為底色、品質為核心、文化為支撐、數字為動能、陽光為保障，全力打造“生態、品質、文化、數字、陽光”五位一體的持續穩健高質量發展的五糧液，加快建設產品卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代的世界一流酒企。

“生態五糧液”被排在“品質五糧液”“文化五糧液”“數字五糧液”“陽光五糧液”之首，不難看出，五糧液在園區生態文化建設方面的決心。未來，五糧液將大力打造生態化園區、堅持提供生態化產品、全面實現生態化生產，全力打造“生態五糧液”，樹立中國白酒行業生態化發展標桿。

新領導班子將“生態五糧液”作為企業發展的一個底色、一個新的發展路徑提出，不僅很好地契合了國家大生態文化建設時代的發展，也給企業明確規劃出了長遠的發展目標，企業開始向生態文化全面發力。

不言而喻，如今的“中國酒王”五糧液，目標就是要直指“生態文化釀酒大王”。

生態五糧液，致力打造行業新標桿

起源于農業時代的生態文化，在經歷高度發展的工業時代后，如今人與自然的關系，已經轉變到了和諧共生的新的生態文化時代。這既需要精英式的領軍人物、企業、行業去認知和實踐，更需要全人類、全社會的共謀共建這一和諧共生的生態文化。

作為中國白酒行業領軍企業，五糧液率先垂范、義無反顧地擔當起了這一歷史重任。那么，從一粒糧食到一杯美酒，五糧液將如何在“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣生態釀造上做出表率，成為行業的生態文化標桿呢？

酒都宜賓，地處四川最南端，與云南接壤。岷江、金沙江匯合成為長江，被稱為“萬里長江第一城”。綠蔭掩映的岷江北岸，坐落著氣勢恢宏的五糧液產業園區，也是中國最大的生態釀酒基地，水的清冽和城市的熱情在此融合，塑造了五糧液別具一格的美酒特性與品格。

特大型國有企業集團五糧液在爭創“零碳酒企”，喊響長江“零公里”最優釀酒生態圈的同時，將“種在前，釀在后”，狠抓田間“第一車間”建設視為第一要訣。2019年，五糧液就率先在省內外建立起100萬畝釀酒專用糧基地，成立了國內首家省級以上釀酒專用糧研究平臺——四川釀酒專用糧工程技術研究中心，聚焦釀酒專用糧高質量發展。

2020年，“五糧液專用糧基地微展館”開館，對外形象展示五糧液“從一粒種子到一滴美酒”的演變歷程，可近距離感覺原糧100%可預檢、可追溯、可管控的產品全生命周期質量體系。

2022年4月20日，以“播種希望之糧，釀造和美之味”為主題的2022五糧液種糧大典在宜賓李莊鎮左灣的五糧液專用糧基地舉行。曾從欽表示：“五糧液以五谷為本、五糧為名，念好種糧‘第一要訣’，方能成就‘大國濃香’”，‘十四五’期間，五糧液將圍繞‘高質量倍增工程’，將現有的100萬畝釀酒專用糧基地升級建設至200萬畝，建好田間‘第一車間’，以‘和美種植’保障‘和美五糧’”。

名優產區、天釀美酒，五糧配方、精華成醇，明初古窖、窖香入酒，全程優選、分層分級，量質甄選、百里挑一 ，陶壇醞藏、味美芳華，風味獨特、歷久彌香，這就是五糧液的品格。

生態釀造，行業標桿，“種、釀、選、陳、調”是確保“生態五糧液”“和美芳華”的美酒五字訣，是“生態五糧液”的發展底色，更是戰略發展新高地。

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