那么傅芬芳是怎樣一步步成為“亞洲最大白羽雞企業(yè)的80后掌舵人”呢？
產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸遇瓶頸，二代接班扭虧為盈
2003年，圣農(nóng)發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遇到了瓶頸，傅光明試圖通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸進行突破，但基于生產(chǎn)線和人員配置多方面的原因，新建食品廠一直處于虧損狀態(tài)。于是，當(dāng)時在圣農(nóng)假日酒店項目中顯露優(yōu)秀管理才能的傅芬芳，在2007年出任圣農(nóng)集團旗下圣農(nóng)食品董事長。傅芬芳上任后首先實施產(chǎn)品質(zhì)量全球接軌工程，獲得日本、韓國和部分清真地區(qū)的準入，成功打入國際市場。其次，2014年福喜事件后各大快餐品牌更換供應(yīng)商，傅芬芳抓住機遇帶領(lǐng)圣農(nóng)食品成為麥當(dāng)勞供貨商，并提高了圣農(nóng)發(fā)展在其他大客戶供應(yīng)體系中的占比。
科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，突破種雞“卡脖子”問題
2015年，傅芬芳和父親傅光明覺得中國人要擺脫白羽肉雞種源長期以來被國外公司卡脖子的問題，決定自主研發(fā)國內(nèi)首個白羽肉雞原種雞配套系，前前后后投入了11個億，到2019年時圣農(nóng)已經(jīng)完全用上自己的種源。
2020年新冠疫情使得交通阻斷影響種源供應(yīng)，同時國外的生產(chǎn)節(jié)奏也被打亂，但這一次圣農(nóng)幾乎沒有受到影響。2021年，圣農(nóng)發(fā)展自研雞種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，預(yù)計今年可以對外銷售。圣農(nóng)發(fā)展在種雞上的突破徹底解決中國白羽肉雞行業(yè)種源的問題，有力保障中國糧食安全。
養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型食品，塑造圣農(nóng)下游新品牌
圣農(nóng)發(fā)展確立了“品牌化、鮮品化、熟食化”的戰(zhàn)略目標。為了實現(xiàn)2B到2C的轉(zhuǎn)型，傅芬芳成立全新的2C團隊，其中包括卓越的數(shù)據(jù)營銷團隊、專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，并親自緊抓產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品推廣、市場各個環(huán)節(jié)。圣農(nóng)發(fā)展以打造爆品為基本戰(zhàn)略，以全渠道營銷為戰(zhàn)術(shù)，并充分挖掘消費者數(shù)據(jù)。2021年分別推出了2款爆品：脆皮炸雞和嘟嘟翅，它們雙十一期間線上總成交額達超3000萬元。此外，圣農(nóng)發(fā)展在不同的銷售渠道都配備相對應(yīng)的研發(fā)，為下游餐飲客戶群提供強有力的研發(fā)支持。
從2007到2020十幾年的時間，圣農(nóng)食品的銷售額從6000萬增加到47億元，年復(fù)合增速達到29%。未來，傅芬芳目標是帶領(lǐng)圣農(nóng)發(fā)展持續(xù)提高產(chǎn)品的熟食化率，在鞏固“下游餐飲客戶中央廚房”地位的同時，成為“家庭方便美食專家”。
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