論壇以“聚焦健康·推動卓越科技成果轉化”為主題，來自政府單位、國內外高校、科研機構及企業界、大健康產業界的300多位代表匯聚一堂，共同探討健康產業發展趨勢、促進優秀科研成果快速轉化，為產業鏈中研、產、銷各方提供直接、深入、廣泛交流的平臺。
原衛生部副部長張鳳樓、中國健康促進基金會副理事長兼秘書長常映明、全國衛生產業企業管理協會會長竇熙照、深圳市科學技術協會黨組書記林祥、時代（中國）集團公司董事長蔣澤根分別發表致辭，熱烈歡迎各位領導、專家和大健康領域同行參加此次活動，并祝賀大會成功舉辦。
論壇在干冰啟動儀式中正式開幕
首先，論壇主辦方中國健康促進基金會副理事長兼秘書長常映明寄語，寄望老年朋友要自尊自愛，自娛自樂，強調自己健康就是對家人最大的支持。
接下來，原衛生部副部長張鳳樓在致辭中指出：中國是世界人口老齡化程度比較高的國家之一，老齡化的人數最多，老齡化的速度最快。做好居家養老是國家的穩定大計，關乎14億人的幸福，是健康中國2030的戰略部署。
論壇承辦方時代（中國）集團公司總裁蔣澤根在致辭中表示：自2019年舉辦首屆粵港澳大灣區健康科技國際論壇以來，集團吸引三位中外院士加入、兩位院士視頻祝賀，三十個大學科研院所的七十多名專家教授、一百五十多人參會。
會上，好普集團自主品牌姵態得到在場6大院士、100多位科學家的認可，獲得“益生菌科技成果轉化”榮譽！由蔣澤根先生親自為姵態品牌創始人梁新鋒頒獎。
蔣澤根先生（左）與梁新鋒（右）
因疫情影響，未能出席論壇的國際食品科學院院士、好普集團首席科學家劉瑞海與加拿大皇家科學院士Swamy專門錄制視頻，遠程致辭祝賀。
論壇上，中國工程院院士、北京大學常務副校長詹啟敏率先作了《科技創新與醫學發展》的學術報告，指出健康中國已經成為國家發展的重要戰略，認為科技創新為我國醫學發展提供強大動力，生命組學、大數據、人工智能等前沿科技迅猛發展，快速進入醫學科技領域，這種學科交叉融合，將推動醫學人才培養、醫學科技創新、臨床醫療服務、公共衛生事業的全面發展。
中科院院士、中科院昆明植物研究所郝小江院士則圍繞《植物小分子與創新藥物》進行了主題演講。
美國醫學與生物工程院院士、俄羅斯工程院外籍院士、深圳大學副校長張學記院士作了《用于糖尿病檢測的現代葡萄糖生物傳感器》的演講。
南昌大學博導、副校長、食品科學與技術國家重點實驗室主任劉成梅教授，圍繞《天然產物有效成分的運載體包埋技術》。
此外，中科院亞熱帶生態所吳信、中科院華南植物園邱聲祥、正官莊（中國）姚穎、江南大學樂國偉、南方醫科大學廖文鎮、華大精準營養葛蘭、華南理工大學王永華、華南農業大學曹庸、中山大學（深圳）公衛學院楊燕、深圳大學黃俊潮、華大海洋研究院李文保、中山大學李剛、時代中國葉長明分別作了專業學術報告。
未來，三不齋將借助更多高水準平臺，連接更多全球健康科技科研團隊及臨床醫學團隊, 推進高水平科研成果轉化與落地，持續地打造大健康產業發展聯盟，為“健康中國2030”戰略落地貢獻力量。
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