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中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）2月16日，遼寧省撫順市市場監(jiān)管局與順城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展“校園食品安全守護行動”，對順城區(qū)學校及托幼機構食堂進行專項檢查。
市場監(jiān)管人員檢查校園設備運行情況。 董航/攝
執(zhí)法人員重點督查轄區(qū)校園食品采購、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐具消毒、食品留樣、人員健康管理等環(huán)節(jié)，并圍繞餐具消毒溫度控制規(guī)范、食品留樣記錄規(guī)范、落實晨檢制度等環(huán)節(jié)對食堂從業(yè)者進行了現(xiàn)場培訓。同時，督促有關學校認真整改檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題，現(xiàn)場指導有關方面和工作人員及時消除食品安全隱患，切實保障好師生的飲食安全。
市場監(jiān)管人員檢查校園食安制度建設。董航/攝
據(jù)了解，在開展“校園食品安全守護行動”中，撫順市市場監(jiān)管部門還將指導校外供餐單位和學校食堂全面開展食品安全自查，鼓勵學校推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理，不斷提高校園食堂科學化、標準化管理水平；引導學生家長和社會公眾參與到校園餐飲安全監(jiān)管工作中來，消除食品安全隱患，發(fā)揮社會共治作用，切實將保障師生飲食安全工作落實落細。