(相關(guān)資料圖)
為切實維護節(jié)日期間食品安全，保障人民群眾過一個平安、祥和的春節(jié)，1月中旬以來，福建省泉州市各級市場監(jiān)管部門聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、節(jié)日聚集活動場所、年夜飯供餐單位和農(nóng)村地區(qū)等重點場所，持續(xù)加大對節(jié)日期間熱銷食品的監(jiān)督檢查力度。
在泉州市東美農(nóng)貿(mào)市場和濱城農(nóng)貿(mào)市場，泉州市市場監(jiān)管工作人員向市場管理方了解節(jié)日期間各類食用農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)和市場開辦者落實食品安全管理情況，現(xiàn)場查看經(jīng)營戶索證索票是否齊全、豬肉是否有“兩證兩章”、畜禽肉是否有檢驗檢疫證明、市場檢測室是否落實檢測流程。要求農(nóng)貿(mào)市場管理單位近期要圍繞群眾消費量大、關(guān)注度高的肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品、方便食品等，加大檢測力度，及時消除食品安全風險隱患。
在泉州市新華都太古廣場店，泉州市市場監(jiān)管工作人員重點檢查超市落實食品安全“一品一碼”追溯公示制度、食品標簽標識、食品貯存和熟食加工、面包加工等情況，對節(jié)日期間熱銷的糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、禽蛋制品、酒類產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、保健食品進行檢查。對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題督促現(xiàn)場整改。要求超市要充分認識到食品安全工作的重要性，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”等風險管控制度，切實提高食品安全法律意識、責任意識、自律意識和風險管控能力，為消費者提供健康安全的食品。
春節(jié)期間，泉州市各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)針對重點場所、重點食品，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全力消除食品安全風險隱患，確保人民群眾吃得放心、吃得安全。